4. 香草蛋糕配霞多麗(Chardonnay)葡萄酒
香草蛋糕嘗起來味美香甜,深得許多甜食主義者的喜愛。對于一款充滿香草味道的蛋糕而言,有什么比一款同樣富含香草氣息的葡萄酒更適合搭配呢?因此,你可以尋找一款經過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒,其飽滿的酒體以及黃油、香草的風味足夠駕馭香草蛋糕。
5. 巧克力蛋糕配赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒
口感甜美、風味濃郁的巧克力蛋糕是許多人無法抵御的甜點之一。它需要一款風味同等濃郁的葡萄酒來與之搭配,產自溫暖氣候下,且經過橡木桶陳年的赤霞珠就是一大選擇。這種類型的赤霞珠帶有迷人的黑色水果以及果醬的氣息,還伴有煙熏和雪松的風味,口感濃郁而復雜,正適合搭配巧克力蛋糕。
6. 胡蘿卜蛋糕配雪莉(Sherry)
胡蘿卜蛋糕口感清爽且不黏膩,選擇一款清爽的干型白葡萄酒自然不會出錯。但是,小編建議你嘗試阿蒙蒂亞(Amontillado)雪莉。這款酒酒體中等,帶有堅果風味,嘗起來略有甜味,與胡蘿卜蛋糕更搭!
既喜歡甜食,又愛葡萄酒的你,下次可以嘗試這樣搭配它們!