每每提及葡萄酒，總是將其與優雅、品位、浪漫、情調等等詞匯聯系起來，其實不僅是在西方文化里，即使在中國文化中，大量史料佐證：葡萄酒被賦予太多太多的神秘色彩。

今天，在我國葡萄酒消費在很大程度上局限于社會成功人士，富足的小資中間，葡萄酒被作為一種“品位和身份的符號”而消費。

但是，在我們宣傳葡萄酒文化時，更多地停留在文藝復興后期的狀況。當時，思想藝術方面的改革滲透到飲食文化，人們追求完美廚藝，給精致、細膩、復雜的葡萄酒帶來發展空間，尤其是當時葡萄酒技術的發展如：玻璃瓶和軟木塞的出現，以及資產階級的出現，給飲食文化中的葡萄酒元素注入了活力。葡萄酒的消費，很大程度上是一種對藝術品的欣賞方式。消費者對葡萄酒的這種需求，推動了葡萄酒釀造的發展。在這些葡萄酒的舊世界中，人們經意不經意地傳播著一些關于葡萄酒或者其誕生地的故事、神話。二十世紀三十年代，面對工業革命的挑戰，在以法國為代表的葡萄酒舊世界，開始以立法的形式將幾百年來形成的葡萄酒傳統延續下來。在這種歷史背靜下，葡萄酒被作為了歷史、習俗和風尚的見證，使得一些葡萄酒的價格遠遠地將其品質價值拋在了身后，消費者所獲得的更多的是精神方面的享受。因此，只有在一種文化的引導下，我們才能獲得這種享受，即對葡萄酒的認識，對我們生活樂趣范圍的認識。

但是，葡萄酒的風味豐富多彩，不是所有的葡萄酒都具有這樣的內涵，也不是所有的消費者都需要葡萄酒這樣的附加價值。

在葡萄酒的新世界，葡萄酒的生產、消費由于不具有那樣豐富的文化底蘊，葡萄酒僅僅是一種商品，一種味道豐富的賺錢載體，對于這種新、舊世界中，葡萄酒內涵的差別和變化，我們更應當在葡萄酒文化宣傳時把握好尺度，有的放矢，也就是注意受眾的期望值、承受度以及他們的生活樂趣范圍的差別。

現在，由于各種不同的原因，越來越多的人開始或者準備加入“欣賞”葡萄酒的行列，或許你就在其列。

但是，在你走近葡萄酒，拿起一杯，準備享用的時候，你是否遇到過這樣的尷尬：

有人熱情地給你糾正持杯的手法，告訴你“葡萄酒飲用該與何種食物搭配，不該與何種食物搭配”，不厭其煩地介紹葡萄品種、年份、產地等等一大堆專業而又專業的詞匯，對于一個初期接觸葡萄酒的消費者，不一會就有騰云駕霧的感覺了，那感受就好比是在山東赴宴時被人熱情地勸酒一樣。處于初級階段的消費者，或許根本就沒有期望從葡萄酒獲得如此之多，或者說，根本就不愿意如此麻煩地飲用葡萄酒。

另外一方面，在我國葡萄酒消費市場中，更多的葡萄酒沒有那么多的內涵，也就經不住讓我們來細細琢磨與品味，那么，我們也就沒有理由抱怨消費者的“遲鈍”與“不覺悟”了。中國文化中，茶是我們熟悉的元素，擁有著豐富的內涵，不妨作這樣一個大家熟悉的假設：你來到一個街頭的家常菜館，伙計給斟上一杯免費的茶水，對著這杯茶，有人跟你講“茶有紅、青、綠、白、黃、黑之種類，有春茶夏茶之分，有發酵茶、半發酵茶、不發酵茶之別，沏不同的茶葉水溫應當。。。”，你該作何反應呢?

飲用葡萄酒，你不必太在意其他!即使是在具有悠久葡萄酒文化歷史的法、意、西等國家，飲用葡萄酒也不都是正襟規坐，因為普通的葡萄酒就是采用普通的方式被消費掉。

一方面經營者會抱怨：是因為葡萄酒文化基礎差而導致了葡萄酒市場發育緩慢;另外一方面，他們又用“葡萄酒文化”嚇唬剛剛走近葡萄酒的消費者，讓初試者暈頭轉向，不知所措，真不知道是在推廣葡萄酒呢還是嚇唬消費者。適當的引導是必要的，但是，請不要嚇唬消費者!

只有讓葡萄酒走下神龕，貼近普通百姓，葡萄酒市場才能夠真正地擴大，葡萄酒文化也就擁有了傳播的受眾。如此以來，已經消費葡萄酒的人士將會開始“品位”葡萄酒，“品位”葡萄酒的愛好者就會期望嘗試更獨具特色的葡萄酒。喝酒的、品酒的、評酒的、釀酒的、賣酒的，豈不都皆大歡喜?

不要把葡萄酒神化了。簡單地說葡萄酒不過是調節宴會、聚會氣氛的酒精飲料而已。想喝?你就多喝點。選擇自己喜歡的葡萄酒，采用使自己感到舒服的方式，自要你自己高興。別忘了，你是在為自己喝葡萄酒。