包裝
葡萄酒釀出來之后,在到達消費者手中之前,還必須經過包裝、運輸和分銷等過程。不同的包裝風格,包括外包裝、酒瓶、瓶塞、瓶封、酒標等都是影響成本的因素。比如軟木塞的平均費用是0.83美元/個,一個玻璃酒瓶需要平均0.88美元左右,而螺旋塞的費用要低不少,只要平均0.35美元/個。
而一些酒莊還會專門聘請設計師對酒標圖案進行設計,再加上個別酒莊在酒標和瓶身上設置的防偽標識等更是增加了葡萄酒的成本。
人力
不論是葡萄園的種植采摘,還是管理工作,或是酒莊對葡萄的篩選和釀酒等一系列過程都是需要人力來完成的,雖然有些可以用機器完成,但一些特殊的葡萄酒釀造或葡萄園環境要求必須采用人力完成,如有的小塊、孤立或者陡峭的葡萄園只能采用人工采摘葡萄,這時候勞動成本自然也就增加了。另外,釀酒時酒莊一些技術人員,甚至外聘知名釀酒師等高額費用等都是一筆巨大的開資。
2、運輸成本
葡萄酒就地銷售的情況是有,但對于一些需要運到其它地方銷售甚至出口的葡萄酒來說,其運輸成本也應計算在內,不同的運輸方式要價不同,時間成本也會相應不同,這些都是不可忽略的因素。而除了物流的費用,葡萄酒在運輸過程中所使用的特殊設備更是增加了其成本。因為葡萄酒的運輸其實是一種特殊的儲存狀態,因此保證恒溫恒濕的同時更要防止葡萄酒受震動等影響。
3、分銷成本
由生產商直接銷售的情況很少,因此在到達消費者手中前,葡萄酒需要通過代理商、分銷商或者零售商等渠道來進行銷售。而在這整個銷售過程中,每一條銷售途徑都會有不同額度的成本附加費。
4、稅收
葡萄酒商在進行葡萄酒交易時要繳納消費稅、增值稅或銷售稅等,而稅收的額度也會根據政府相關規定以及酒品的具體消費量而定。這些都將相應地加到葡萄酒身上。而如果你享用的是進口葡萄酒,那么你還要為進口關稅買單。
5、品牌和名人效應
有時候消費者寧愿多花一點錢去購買更有保障的產品,因此對于這種情況,品牌效應自然會帶動價格的上漲。此外,專業人士的好評更是能大大幫助葡萄酒進行推廣和營銷,如果人人都想要滿分酒,那么其價格自然也會驟增。
現在,你還敢買 20 來塊的進口葡萄酒嗎?