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血型和星座是當今最流行的詞語，你對血型和星座有研究嗎？血型和星座又和葡萄酒有哪些聯系？下面佳釀網小編跟大家介紹一下血型和葡萄酒的關系，我們可以根據不同的血型挑選出專屬自己的葡萄酒。

A型血的人——白葡萄酒

他們大多習慣深入探究事理，端莊樸素、深思熟慮、具有優秀的社會適應和協調能力、責任心強的優質個性。當然也有不好的一點，就是有時候說話會不注意分寸，經常是得罪人了還不知道。所以白葡萄酒很適合A型血的朋友。

B型血的人——紅葡萄酒

B型血的人比較自我，而且很自由奔放，辦事靈活，不死守常規，隨心而行。因此紅葡萄酒很適合他們。

AB型血的人——桃紅葡萄酒

AB型的人給人冷靜、洗練的感覺同時又具有優雅恬靜、柔和的個人魅力，而且他們凡事都比較上心，他們一旦對紅酒有興趣的話，會買書研究，也會頻頻詢問周遭朋友相關的問題，以求對此部分有精辟的了解，還會親自品嘗，所以桃紅葡萄酒最能滿足挑剔的AB血型人。

O型血的人——香檳酒

香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。O型血人比較樂觀快樂，而且對生活物質具有強烈的駕馭，又有享受的欲望，所以原始味道的葡萄酒中之王的香檳酒最適合O型血的人。O型血人比較愛面子，他們絕對不會選擇廉價的葡萄酒，越貴就越好。香檳適合任何時刻飲用，配合任何食物，適合大眾化的O型血人。

其實血型在飲食飲酒方面都很有講究，這里以O型血為例來講解：

根據達達莫的觀點，與O血型相克的凝集素可能會引起這類人群的增肥和疾病，如糖尿病、甲狀腺異常以及潰瘍等問題。他還指出，除凝集素外，人們對食物的特定反映還取決于你是S類人還是NS類人。

S類人是指那些具有與血型基因共同存在的某種基因的人，這種基因能夠控制碳水化合物的新陳代謝，以及消化酶的活動。而NS類人就缺少這種基因，所以，他們的消化系統功能與S類的人不太相同。為了避免S基因和凝集素相克的問題，達達莫還指出，O型血的人應該選擇食用一些與O型血獵人祖先們飲食相似的食物，如瘦肉、蔬菜和奶制品，當然還要同時注意進食有規律。

達達莫還指出，白葡萄酒中由于可能存在引起O型血人疾病的成分，因此并不適合所有O型血的人飲用。當然，他沒有指出究竟是白葡萄酒中的何種成分最后會引起什么健康問題。他還指明，NS類的O型血人比較適合飲用紅葡萄酒，但對于S類的O型血人來說，紅葡萄酒就屬于中性的飲料，也就是說沒有任何顯著的益處或損傷。

如果O型血人喝的是紅葡萄酒，那么，這里就建議搭配肉類，如牛肉、羊肉和小牛肉;或魚肉，如箭魚、三文魚、鱈魚和紅鯛魚;或蔬菜，如地瓜、秋葵、胡椒、洋蔥和深色綠葉菜。如果喝的是白葡萄酒，那么，O型血人就要避免同時進用豆子、堅果、小麥、意大利面、玉米食品、豬肉、卷心菜、蘑菇和豆芽菜等食物。