美國的“波爾多” - 納帕谷(Napa Valley)

20世紀80年代，鑒于波爾多葡萄酒在國際市場上的巨大成功，一群來自加州釀酒師想在納帕谷復制波爾多混釀。而隨著原產地命名保護制度的發展，美國酒再也不能在酒標上使用Claret或波爾多的名字。

為了擺脫這一窘境，1988年，加州的一批釀酒師聚集在一起，希望為新世界的波爾多風格混釀爭取一個認定標準以宣傳這些高品質的葡萄酒。于是，他們發起了一項征名比賽，最后人們選定了Meritage(梅里蒂奇)，意為“優點Merit”和“繼承Heritage”的結合，如今，Meritage這個組織的成語已經遍布世界各地。如果你在一款酒的酒標上看到Meritage這個詞，那么這款酒必然是采用波爾多混釀的方式釀造的。

除了Meritage，美國還有許多頂級的波爾多混釀紅葡萄酒，他們大多集中在納帕谷。其中，最具代表性的當為由法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)和羅伯特·蒙大維酒莊(Robert Mondavi)共同打造的作品一號(Opus One)，這款被中國酒友稱為“美國酒王”的葡萄酒代表了美國波爾多混釀的典型風格，成熟甜美，復雜集中，飽滿深厚，深受酒評家和消費者的喜愛。

澳大利亞的“波爾多” - 瑪格麗特河(Margaret River)

澳大利亞瑪格麗特河葡萄酒歷史雖只有短短的50多年，如今它卻成為澳大利亞最重要的葡萄酒產區之一。1965年，西澳大學教授John Gladstone博士研究發現瑪格麗特河的土壤和氣候與法國波爾多極為相似，非常適合種植波爾多葡萄品種，從而引發了瑪格麗特河葡萄種植和葡萄酒釀造的熱潮。

瑪格麗特河位于西澳，三面環海，是典型的海洋性氣候，此外，瑪格麗特河土質多為碎石或砂礫，透水性較好，與波爾多土壤非常相似。

1967年，菲歷士酒莊(Vasse Felix)釀造出第一瓶真正意義上的瑪格麗特河量產化的葡萄酒。

起初，瑪格利特河以盛產濃郁強勁而不失優雅的赤霞珠而聞名，但如今越來越多的釀酒師用赤霞珠與梅洛(Merlot)混釀。隨著時間的發展，當地的葡萄園和酒莊如雨后春筍般林立，一些富有才華的釀酒師也開始嶄露頭角，他們的作品在各種享譽國際的賽事中屢獲殊榮。短短50年，瑪格麗特河一躍成為澳洲最知名的葡萄酒產區之一。據統計，這里僅有約155家酒莊，產量只占到全澳產量的3%左右，但頂級葡萄酒的產量卻占了約20%，是澳洲典型的“小而優”精品產區。數十年來，這里的波爾多混釀風格不斷演變，但始終優雅迷人，不似納帕谷般成熟，卻也不顯得青澀，果味十足，單寧結構細膩緊密。

新西蘭的“波爾多” - 霍克斯灣(Hawkes Bay)

霍克斯灣坐落在新西蘭的北島上，這里的氣候以海洋性氣候為主，但比馬爾堡更溫暖，平均氣溫比波爾多暖和，又比納帕谷涼爽。與氣候一樣，霍克斯灣的葡萄成熟度也介于波爾多和納帕谷之間。土壤上，這里有著類似波爾多左岸的礫石土壤，可以幫助葡萄成熟。這種完美的風土使得它特別適合出產紅葡萄酒，事實上，新西蘭每年的赤霞珠、梅洛、西拉葡萄酒有80%以上來自于此。自然，這里也出產新西蘭最頂級的波爾多混釀紅葡萄酒。

在霍克斯灣的波爾多混釀葡萄酒中，一般都是梅洛占主導，因為赤霞珠在一些寒冷潮濕的年份難以完全成熟。因此，霍克斯灣的波爾多混釀葡萄酒風格更偏向于波爾多右岸，果香成熟，富有結構，單寧細膩，酸度緊實。

智利的“波爾多” - 邁坡谷(Maipo Valley)

邁坡谷是智利最著名的葡萄酒產區，許多智利的頂級紅葡萄酒都產自此地。在安第斯山脈(The Andes)的山腳下，坐落著有名的上普恩特(Puente Alto)鎮和皮奎(Pirque)鎮，這兩地使用波爾多品種釀制的葡萄酒非常出色。

絕大多數智利頂級葡萄酒都是以赤霞珠為主釀造的。不過智利的波爾多式混釀有些獨到之處，赤霞珠除了和典型的波爾多品種如梅洛、佳美娜、小味兒多和馬爾貝克混釀外，有時候還和西拉一起進行混釀，給波爾多式混釀增添了新的風格。

由于智利的波爾多式混釀涵蓋葡萄品種較多，因此風格差異也相對較大。不過總體而言，這些葡萄酒大都帶有豐富的黑醋栗、李子、黑莓、香料和一絲草本植物的味道，余味中帶有礦物風味和煙熏味。

許多智利經典美酒都是采用波爾多式混釀，如賽妮婭(Sena)、蒙特斯阿爾法M(Montes Alpha M)、活靈魂(Almaviva)、干露魔爵(Don Melchor)等。

南非的“波爾多” - 斯泰倫布什(Stellenbosch)

斯泰倫布什是南非最重要的葡萄酒產區，許多氣勢宏偉、風景宜人的頂級葡萄酒莊園就坐落于此，每年都會吸引來自世界各地的大批游客和愛葡萄酒愛好者旅游參觀。

斯泰倫布什地區是典型的地中海型氣候。大西洋和印度洋極冷的本格拉(Benguela)洋流從南極吹向北部海岸，使得這里夏季日照時間較長，光照強度大，晝夜溫差大。波爾多葡萄品種在此有著不凡的表現，用其釀制出的葡萄酒是南非高品質葡萄酒的象征，因此斯泰倫布什有著南非的“波爾多”之美稱。

斯泰倫布什混釀型葡萄酒通常具有醋栗和黑色果實的香氣，口感較為飽滿，酒體相對厚重，結構強勁有力，層次也較復雜。

斯泰倫布什產區名莊眾多，比如炮鳴之地(Kanonkop)，Rustenberg，De Toren等。其中有一家叫Meerlust的酒莊，釀造了該地區第一批波爾多混釀的葡萄酒，該酒強勁優雅的酒體令人難以忘懷，它的誕生曾經還在全球引起一場不小的轟動。

由于其穩定的風格和卓越的品質，波爾多混釀葡萄酒深受全世界消費者的歡迎，儼然已經成為高品質葡萄酒的風向標。除了以上產區，您還知道喜歡哪些出產波爾多混釀的產區?在評論里告訴我們吧!