中秋將至,意味著同時拉開了酒類銷售旺季銷售大戰的序幕,在中秋這個特別的中國節日,酒品選擇的應景性是很重要的,本期,微酒小編就從包裝、選品和搭配三個方面盤點一下葡萄酒怎么和中秋佳節“土洋結合”。
包裝——簡易禮盒“輕奢”概念
雖然葡萄酒總體來說輕包裝,重產品,但是節慶的消費大多是親朋好友之間禮品互贈,或者是相約聚飲,特殊節點的特殊消費需求決定了消費者對產品有一定包裝、檔次和面子上的需求,所以,中秋節,葡萄酒當然也要加一些包裝和搭配,便于送禮。
從2015年的趨勢來看,去奢侈化還將是主流,那么簡潔、雅致的套裝“輕奢”概念將更可能被中產人群接受。對于時下的葡萄酒主流消費者來說,中秋禮盒應該盡量避免大紅大金的本土化包裝,而是應該在結合中國文化特點的基礎上,更注重簡潔和時尚,整體與輕奢的風格也比較搭配。
從包裝的規格來看,可根據消費者的消費需求確定兩支裝、四只裝和小瓶套裝等多種規格。兩只裝更適合小家庭團圓聚飲、四支裝適合大家庭或朋友之間聚會,而小套裝除了針對消費本身外,更有品牌推廣的價值。
選品——結合中秋元素突出產品概念
自古以來,中國的傳統節日都講究“應景”二字,中秋更是如此,賞月、吃月餅、團圓,桂花、登高等等,都是中秋傳統的元素,作為舶來品的葡萄酒,在中秋產品的選擇上,也可以突出與中秋元素相關的產品概念,例如奔富的“秋山”雷司令可突出秋日登山的概念,酩悅香檳可取“明月”的諧音。甚至有一些產品在酒標上就有月亮、金桂/葡萄的圖案,也能很好地和中秋結合起來。
此款產品酒標上面就是巨大的圓月和葡萄藤蔓造型。
搭配——葡萄酒配月餅的概念推廣
近年來,中秋節上的主角——月餅也在不斷創新演變,除了冰皮月餅之外,巧克力月餅、冰激凌月餅等等也應運而生,這就給葡萄酒的搭配更多選擇。在針對中秋節的推廣過程中,葡萄酒運營商不妨把月餅與葡萄酒產品的口感結合進行推廣,應景、又時尚。
例如中國傳統的五仁月餅更適合搭配果酸味較重的紅酒,咸的蛋黃月餅則可以和冰酒和口感偏甜的紅酒進行搭配,晚收葡萄酒與冰激凌月餅搭配等等。適合的搭配不僅給消費者創造了中秋佳節的“新意”,更能突出葡萄酒口感、釀造等特點與傳統食品的搭配文化,引導消費者逐漸接受葡萄酒的文化。