6. 法國波爾多(Bordeaux)

波爾多以海洋性氣候為主，葡萄的成熟期長，能夠累積更多風味物質。波爾多的長相思通常帶有明顯的植物性氣息，如青草、接骨木花和蘆筍，因此并不適合用于釀造單一品種的白葡萄酒。在波爾多，長相思一般與賽美蓉(Semillon)進行混釀，這種混釀葡萄酒在格拉夫(Graves)子產區最為出名。除了干白，在蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)，長相思與賽美蓉還可以被用于釀造貴腐甜白葡萄酒。

波爾多的長相思通常帶有檸檬、青草和礫質礦物風味，酸度高，酒體輕盈。該產區頂級的長相思葡萄酒具有獼猴桃、檸檬醬、檸檬草和蜂蜜柚子風味，主要產于佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)。

7. 意大利弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)

弗留利-威尼斯-朱利亞是意大利最重要的長相思產區，這些葡萄酒的酒標上通常僅標注“Sauvignon”。產于此地的長相思葡萄酒既擁有新西蘭長相思豐滿的酒體，又有著法國長相思的草本風味，而且還帶有百香果、梨的香氣以及西紅柿葉子的風味，酸度比較尖銳，酒體清瘦。

8. 西班牙盧埃達(Rueda)

說起西班牙的長相思，則不得不提兩個產區，一為拉曼恰(La Mancha)，二為盧埃達。拉曼恰是西班牙主要的長相思種植地，這里出產大量廉價的長相思葡萄酒。而盧埃達則為西班牙優質長相思葡萄酒的重要產區，產于此地的長相思葡萄酒通常帶有蜜瓜、柿子椒和礦物風味，酸度中等偏高，酒體輕到中等。

9. 南非西開普省(Western Cap)

盡管南非氣候溫和干燥，但并不缺少生產優質長相思葡萄酒的產區，比如西開普省。西開普省擁有650萬年歷史的古老土壤，這些土壤賦予了長相思明顯的礦物質風味。這里日照充足，產于此地的長相思具有明顯的核果與草本植物香氣。西開普省的一些子產區如斯特蘭德(Stellenbosch)、弗蘭谷(Franschhoek)和埃爾金(Elgin)產區以生產經橡木桶陳年的長相思聞名，這些長相思口感強勁，結構精致。

從總體上看，西開普省的長相思酒體輕到中等，酸度低到中等，通常帶有綠色草本、番石榴和青椒的風味。