作為旁觀者和親歷者，酒見證了華夏幾千年的更迭和興衰，承載著幾千年的世俗和文明，它曾和販夫走卒相依為命，也曾和王侯將相功成名就，甚至于和美女佳麗親密接觸，社會生活的方方面面都有著酒的身影。酒的味道，只有飲過之后才能了解它的味道：苦澀中略含甘甜，麻木中透出清醒，看似清澈，又不乏烈性，靜靜品味，冷暖自知!
烈酒入喉，千人千態，將軍者，馳騁沙場，馬革裹尸;詩人著，豪情噴發，揮毫潑墨;帝王者，指點江山，天下歸心……古人飲酒，雄姿勃發，慷慨激昂，今人飲酒，抒情解壓，聯絡感情，提倡健康飲酒，如何飲酒不醉?且看飲酒技巧：
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一、飲酒技巧之心理準備
若想在桌上一展身手，力克“強敵”，“戰前”心理博弈自然是不能少的。無論是聚會還是應酬，去之前首先要明白自己的酒量，大概了解到酒桌上的其他人的酒量是非常必要的。
同時自己心理也要做好準備，根據自己的身體狀態和情緒個人大概能喝多少酒要做到心中有數，如果不想喝酒要提前想好拒酒理由，避免臨時編造理由的尷尬;如果決定飲酒一定不要開車，同時自己放松心情，做好準備!
二、飲酒技巧之餐前準備
如若確定必須飲酒而又不想醉倒，同時想要把對身體的影響降到最小，那么飲酒餐前準備是必不可少的：
1. 提前補充水分
補充水分是非常必要的，為了避免缺水，一般資深酒友會在喝酒前半個小時開始補水，無論是喝茶還是只是喝水，大概有一瓶礦泉水的量就可以了，但是需要注意的一點就是千萬不要喝碳酸類的飲料。
2. 避免空腹飲酒
空腹飲酒會對身體造成傷害，同時也容易出現醉酒的狀況，所以在飲酒之前適當的墊一點食物是非常必要的，通常有經驗的酒友會在飲酒前吃一點高糖分的水果或者牛奶、酸奶、巧克力一類高糖分食物，確保不是空腹喝酒。但是要避免蛋糕、面包、花生這類食物。
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三、飲酒技巧之拼酒實戰
1. 多吃高蛋白食物
飲酒的時候吃菜的時候要多吃一些高蛋白的食物，這樣可以減輕酒精對于身體的影響，通常多吃一些高蛋白食物可以比平時多喝幾杯酒!
2. 多喝湯、多喝水
飲酒的間隙要注意補充水分，可以喝一點白開水或者湯，這樣可以調整酒精在體內所占的比例，不容易出現醉酒的情況!
3. 控制節奏
把握節奏是非常重要，如果不是必要的情況，酒局開場的時候不要做“出頭鳥”，一定要跟隨“大部隊”的節奏，秉承不惹事也不怕事的原則。敬酒的時候也要注意把握節奏，避免被人要求“打圈”的事情，即使酒量再好，一圈下來酒量也受影響了!
4. 飲酒慢酌
千萬注意的就是不要逞能喝快酒，一口悶看起來非常豪爽，有氣魄，但是這樣對身體沖擊太大，并且非常容易出現嘔吐和醉酒的狀態。
5. 避免混飲
喝白酒酒一直喝白酒，喝啤酒酒一直喝啤酒，紅酒也是一樣，盡量不要混飲，也不要和飲料勾兌著喝酒，不僅容易醉酒，第二天也非常容易出現頭昏腦漲的不良反應，傷身!
6. 適量飲酒
飲酒的時候一定要適量，千萬不要超過自己的酒量，一般在喝酒的時候感覺到自己的手指或者頭皮發麻的時候就要停止了，這說明酒精已經超過我們身體的承受范圍了，一定要注意自己的身體狀況。
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四、飲酒技巧之酒后護理
1. 及時補充水分
飲酒后一定要及時補充水分，一方面可以促進排尿以便排出部分酒精，另一方面補充水分，避免意外情況出現，
2. 想吐就吐
非常重要的一點就是，如果想吐一定要去吐，千萬不要為了所謂的面子憋著，當我們想要嘔吐的時候這說明身體已經扛不住了，所以這個時候強忍住不吐是非常傷身的!
3. 爛醉等不良情況及時就醫
如果有意外情況或者爛醉情況，一定要及時就醫，身體是革命的本錢嘛!
飲酒不醉最為高，見色不迷是英豪。人最難控制的就是自己的欲望，喝酒，喝的是心境，品的是韻味，剔除煩惱疲憊，留下的是輕松，所以我們要倡導的飲酒理念就是：適量飲酒，健康生活!如果酒友們有更好的技巧和想法，歡迎大家在評論區留言討論!
