西鳳的發源地位于陜西鳳翔縣，古稱雍(或雍州)，其以大麥、豌豆制曲，以優質高梁為原料，配以甘美的柳林井水，采用土窖發酵法，六續渣混燒而得新酒。新酒酒海貯存3年以上，自然老熟，酒體醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌，深受酒友的喜愛。
西鳳酒是我國最早的國家白酒之一，在第一、第二、第四、第五屆全國評酒會上被評為“中國名酒”稱號，頗具收藏價值，今天小酒瓶就給酒友分享西鳳酒的年代特征。
西鳳酒的年代與特征概括：
20世紀70年代以前
1956年，開始使用“鳳凰牌”商標(直到1987年)。
20世紀70年代
20世紀70年代的注冊商標仍為“鳳凰牌”，主要瓶型早期為啤酒瓶型，到中晚期為普通瓶型，皆為壓蓋。
20世紀80年代
1983年左右，玻璃瓶西鳳酒結束使用壓蓋，開始使用塑蓋;1986年后，出現短鋁旋蓋玻璃瓶西鳳酒;1987年，開始使用“西鳳牌”注冊商標。
20世紀90年代
1991年左右，玻璃瓶西鳳酒的短鋁旋蓋逐漸過渡為長鋁旋蓋，瓶頸較之前也變的更長。
自20世紀90年代開始，西鳳酒開始設計使用一些較有藝術欣賞價值、且材質不同的瓶型。
此外，外銷的西鳳酒一直采用“鳳凰牌”，自20世紀80年代開始為白標西鳳酒。
好了，上面就是小酒瓶給酒友分享的關于西鳳酒的年代特征，希望可以幫助到喜歡收藏老酒的酒友，大家如果有其他的特征分享，歡迎大家在評論區留言、討論!
