4. 長相思(Sauvignon Blanc)

常見認知：新西蘭風格

隱藏特性：清新爽口

新西蘭的長相思葡萄酒是目前世界上需求最大的葡萄酒之一，帶有濃郁的柑橘、西柚和熱帶水果風味，同時又帶有明顯的青椒和土豆葉氣息。這種濃郁的香氣和風味使其一度受到熱捧。而北半球的另一種風格也許也能俘獲你的味蕾——那就是法國桑塞爾(Sancerre)產區釀造的長相思葡萄酒，其通常帶有微妙的檸檬、草本和礦物氣息，口感十分清新脆爽。

5. 馬爾貝克(Malbec)

常見認知：絲絨拖鞋般的質感

隱藏特性：堅固的登山靴般的質感

提起阿根廷(Argentina)葡萄酒，大家想必一定會聯想到馬爾貝克。這種果味成熟，口感圓潤飽滿的葡萄酒常給人絲絨拖鞋般舒適美妙的體驗，因而也是很多場合的常用酒。但殊不知，馬爾貝克最原始的特性應是艱澀，難以接近。馬爾貝克的原產地為法國卡奧爾(Cahors)，那里氣候涼爽，土壤為石灰巖，釀造出的葡萄酒有如登山靴般堅毅，一開始可能不適，但隨著時間的打磨會擁有更好的質感。

6. 黑皮諾(Pinot Noir)

常見認知：清淡樸實的獨立電影

隱藏特性：冒險劇情大片

黑皮諾的所有特性可能愛酒之人都有所了解，但人都有偏好，有自己最為熟悉的風格。黑皮諾葡萄酒最廣為人知的是來自舊世界如法國和德國的風格，其酒體較為輕盈，新鮮紅色水果和恰到好處的泥土氣息相互平衡，就像一部樸實的獨立電影。然而，黑皮諾也可以像劇情大片般富有內涵的，就像新世界尤其是美國加利福尼亞州(California)的黑皮諾葡萄酒，其酒體飽滿，口感濃郁，果味更為奔放。