對話中國，積極展示

自從2015年德國葡萄酒協會首次在上海成立代表處以來，德協明顯加大了對中國市場的推廣力度，從其緊鑼密鼓的酒展酒會、培訓安排上就可見一斑。尤其是2016年，德協特地組織了GWA之旅，還首次認證了15位德國葡萄酒官方講師，這些講師們在德國完成為期一周的德國葡萄酒專業培訓，實地走訪了多個德國葡萄酒產區，并通過結業考試后被授予“德國葡萄酒協會官方認證講師”的資格。

為表彰對德國葡萄酒推廣做出貢獻的各界人士，德國葡萄酒協會舉辦了盛大的德國葡萄酒年會暨頒獎晚宴，來闡述德國葡萄酒的發展。

在中國，很多人高估了德國葡萄酒的產量，認為德國既然是一個歐盟大國，其葡萄酒的產量也一定很大，事實上，德國確實是一個葡萄酒消費大國(編者注：德國2015年的葡萄酒消費量高達20億升，比中國還多約4億升)，但本國出產的葡萄酒產量并不大，全球排名第十，年產量不足9億升。其中將近80%的葡萄酒都用于供應本國市場，只有11%出口到國際市場。所以相比法國或意大利這些國家葡萄酒在中國的普遍性，德國葡萄酒頗為小眾，在中國進口葡萄酒市場的份額僅1%左右。

再者，傳統上德國以甜白葡萄酒，或者準確地說是以甜型雷司令而著稱，但現在情況有了很大的變化，德國81%的葡萄酒產量屬于干性和半干性。故而，德國并不像很多人認為的那樣只出產甜葡萄酒。

此外，愈來愈多的德國葡萄園采用有機種植，人們更加注重土地和大自然之間的平衡關系，目前有機葡萄酒占到德國葡萄酒總產量的7%。打個比方，當我20年前開始為德國葡萄酒協會工作時，彼時，人們會在開墾葡萄園時清除掉所有的植被，但是現在他們會在保留周邊綠色植被的前提前進行種植，盡可能少的使用除草劑和化學物品，使得現在的葡萄園變得愈加綠色有機。

最后就是，現在很多德國酒莊愈加注重跟旅游業的結合，主動舉辦活動、節日和品酒會來吸引游客，要知道德國大約20%的葡萄酒都是被游客們直接在酒莊消費掉。

而對于2017年，德國葡萄酒協會的一系列有關“Riesling & Ladies”的活動成為主打，因為在交流中德國葡萄酒協會發現女性是中國很重要的一個消費群體，很多時候，女性是一個家庭或一對情侶中的重要決策者。而且女性都很喜歡雷司令，希望通過兩者的結合，舉辦一些僅針對于女性的推廣活動，來打造“德國雷司令是最適合女性飲用的葡萄酒”的形象。這個想法并非空穴來風，5年前，德國葡萄酒協會就在香港的Vinexpo舉辦過一場雷司令品鑒會，主題為“雷司令的女性風采”，邀請了11位時尚靚麗的女孩來主持品鑒會，當時，很多女性都聚攏而來參加，場上氣氛熱烈活躍，而場外的很多男性也都躍躍欲試。

當然，除了這個項目，德國葡萄酒協會還會一如既往的推廣我們之前就在進行的“雷司令之周”和甄選最佳50德國葡萄酒等活動。

當然，在中國的發展也曾經面臨著一些困難，70年圣母之乳(德國一款低濃度麝香白葡萄酒)的盛行給包括中國在內的很多國家的人造成了一種不好的印象。而在過去的2016年，德國在出口市場上著重發展雷司令，并成功將其發展我們國家的旗艦葡萄酒品牌，現在可以自豪的說，圣母之乳的年代已經過去，德國早已不再只是廉價甜白葡萄酒的代名詞，而是一個優質的精品葡萄酒產國。