光明糖業板塊企業集體亮相東盟糖業博覽會

6月30日，廣西南寧，氣溫已飆升至34℃，與室外氣溫一樣火熱的是正在南寧國際會展中心舉辦的東盟糖業博覽會。此次糖博會以“匯聚一‘糖’，共享甜蜜”為主題，吸引超千家企商、行業協會及涉糖專家參與，為促進糖業上下游產業互動、加快產業轉型升級搭建良好交流平臺。作為國內基業深厚的涉糖企業品牌，光明食品集團下屬糖業板塊攜旗下廣西鳳糖、東方先導、大豐英茂、云南英茂集體亮相糖博會，與參展企業共同探討行業發展趨勢、創造貿易互通機遇，以體系、科技、創新為抓手，配合現代化糖業產業鏈布局，打造引領健康甜蜜產業高質量發展核心引擎。

體系建設 保障食糖供給安全

食糖是我國重要的大宗農產品和戰略物資，涉及2000多項食品工業產品。廣西、云南兩省作為甘蔗主產區，但受限于甘蔗種植小戶并存的經營模式、甘蔗生產全程機械化水平低等因素，穩蔗源一直是我國糖業發展的重大挑戰。

為此，光明糖業板塊旗下廣西鳳糖生化股份有限公司進行了諸多嘗試，通過農業管理能級的提升，推進“生產信息化、技術標準化、服務社會化”體系建設。廣西鳳糖積極開展信息化探索，原料蔗生產從備耕、種植、管護到砍收、裝運、結算，全程實施信息化管理;同時，鳳糖總結多年糖料蔗生產管理經驗，歸納形成了適合企業糖料蔗生產的“八項提質增效技術”，標準化指導生產;此外，鳳糖堅持把服務社會化落到實處，健全蔗區服務功能和網絡。例如，將糖料蔗生產技術培訓、農機操作技能培訓深入到田間地頭，將地膜、肥料、農藥等農用生產物資直接配送入戶、服務到蔗地，形成良好和諧的企業、蔗農關系。

穩蔗源離不開蔗農的辛勤勞動，在兩大蔗區里，甘蔗產業是促進農民就業增收的重要途徑。光明糖業板塊下屬企業堅決貫徹國家“鄉村振興戰略”、堅持“工業反哺農業、企業回饋社會”的發展理念，壯大蔗區經濟發展。近三年來，廣西鳳糖共計支付蔗農甘蔗款近84億元，戶均蔗款收入近10萬元，人均甘蔗收入超2萬元，累計投入甘蔗發展扶持資金、蔗區道路修建等無償扶持資金3.47億元，真正做到了鄉村振興“蔗”里興，幫助蔗農種出“甜日子”。

科技賦能 助力蔗糖產業提質增效

縱觀我國糖業發展現狀，農業和工業的技術水平均處于世界中等地位，未來，加速糖料生產智能化、綠色化是提高我國蔗糖產業競爭力的關鍵。

面對工業轉型升級的課題，近年來，光明糖業板塊從工業管理能級提升入手，以“自動化、智能化、數字化”為紐帶，加大創新資金投入，推進科技創新建設。廣西鳳糖逐年實施工業自動化、智能化的技術改造和創新工作，“一種提高蔗汁清凈沉降效率的技術”獲得了國家專利。同時，積極開展TMP(全員生產管理)&WCM(世界級制造)試點工作，全面推行生產現場“6S”管理，不但提高了生產效能、產品質量，還實現噸糖完全成本下降的目標。

展會現場，廣西鳳糖帶來了與廣西農業科學院、廣西大學等聯合構建“數字蔗田”技術平臺項目，該項目已成為2022年廣西“十四五”糖料蔗科技重大專項之一。從沙盤中可以看到，“數字蔗田”技術平臺將3S、計算機等技術與地理學、農學等基礎學科有機地結合起來，實現在甘蔗生產管理過程中對長勢、土壤、氣象的實時監測，定期獲取數據后生成動態空間信息系統,對甘蔗生產中的現象、過程進行模擬，通過數字化手段實現降本增效，推動甘蔗生產跨入智慧農業新時代!

無獨有偶，光明糖業展臺上，一個大型機械手臂吸引眾人眼球，這正是大豐英茂糖業有限公司帶來的制糖技術。大豐英茂首次引進熟化倉儲模式，與傳統制糖生產線相比，此項熟化技術大大提高了產品品質，簡化了出倉工序，降低運營成本。除此之外，大豐英茂的制糖生產線裝備水平已與國際接軌，具備產糖率高、消耗低等優點。

為響應我國“雙碳”戰略，光明糖業板塊致力成為行業先行者，秉承“循環經濟，可持續發展”的良性發展模式，堅持以蔗糖產業資源的高效利用和循環利用為核心，把每根甘蔗“物盡其用”，初步形成了糖、紙、肥、酒及甘蔗多元高值化綜合利用等多條蔗糖循環經濟產業鏈，取得良好經濟效益。

融合創新 服務健康甜蜜消費市場多元化需求

現調咖啡、古法造紙……展臺上，由東方先導糖酒有限公司帶來的別出心裁的場景互動吸引不少參觀者駐足。東方先導作為光明糖業板塊鏈接終端的重要承擔者，敏銳洞察食糖市場趨勢，圍繞甘蔗全產業鏈經營，在輻射全國的食糖貿易網絡基礎上，積極提升產品創新和服務能級，發展健康用糖產品與服務，滿足新需求、開發新產品、培育新場景。

此次糖博會上，針對食糖市場新消費需求，民用糖品牌“玉棠”攜一系列創新產品登場。如控輕堂L-阿拉伯糖白砂糖專注健康用糖，滿足消費者控糖、減糖的生活理念;“你好會燒”復合調味料系列重點針對廚房小白及年輕消費者市場，開發上市紅燒肉、糖醋排骨與魚香肉絲等系列甜味復合調味料。結合咖啡市場，“玉棠”最新研發4款糖漿產品：控輕堂糖漿、金砂糖漿、話梅糖漿和桂花糖漿用以現制咖啡，拓寬甜味產品應用場景。最終，“玉棠”品牌期待通過差異化食糖產品更好地滿足消費者多場景、更健康、多維度方面的需求，引領健康甜蜜產業消費升級。

在糖業高質量發展論壇上，上海市糖業煙酒(集團)有限公司董事長、黨委書記陸駿飛以《塑造企業品牌，鑄就基業長青》為題發表演講，并表示：光明糖業板塊是光明食品集團的核心主業之一，上海糖酒集團作為該板塊的集成者，長期以來，本著“以恒心做恒業”的精神，立足全國，放眼全球，保障國家食糖市場供給安全，已形成了國內耕地糖生產、進口原糖加工、全國食糖貿易網絡等全產業鏈布局。甜味消費市場廣闊，集團順應時代發展趨勢，在技術、業態、產品上不斷創新，鑄就企業品牌高質量發展之魂。同時，上海糖酒集團將以本次糖博會為契機，立足“十四五”新發展階段，完善優化糖業從上游生產到下游零售的全產業鏈，加快推進產業智能化、綠色化、融合化，做好健康甜蜜產業的倡導者，以實現我國糖業高質量發展的使命擔當!