在大多人的認知中，了解很多葡萄酒知識的人，一定是懂葡萄酒的人。但是有的人對于葡萄酒的了解只是一些網上相傳的一些片面錯誤的知識，接下來小編就帶你來看流傳最廣的關于葡萄酒的十大謠傳!

1.82年的拉菲=1982年生產的拉菲

ORZ...小編給跪了，葡萄酒瓶正標上的年份是葡萄采摘的時間，經過一系列工藝(不展開，太多專業知識)，裝瓶發售，裝瓶日期一般是次年或者第三年(少數西班牙意大利等酒),保質期八年是中國特色，外文原背標是沒有保質期的。

2.年份越好，葡萄酒品質越高。

好年份≠好質量,考了好高中就一定能上名校嗎?好年份，是指當年的氣候條件好，但并不代表所有酒莊的葡萄生長情況都良好。

因為葡萄的生長好壞不光與氣候有關，還與修剪、疏花疏果和采摘等人工因素有關。如果葡萄生長期間不管不問，就算是最好的世紀年份，那對一些酒莊而言也是徒勞無獲。 年份的好壞，對普通葡萄酒幾乎無影響，只有對一些頂級名莊才有較大影響。例如，82 年對拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)而言是一個世紀年份，出產的葡萄酒品質卓越，售價達數萬元每瓶;而對一些普通波爾多酒莊而言，82 年收成較好，出產的葡萄酒品質依然平平而已，售價不過百來元。因此，好年份并不代表葡萄酒品質就一定高。

3.舊世界葡萄酒質量比新世界好。

舊世界就是指歐洲這些有長久釀葡萄酒歷史的國家，新世界就是除歐洲以外的產區。這個分法其實都有點過時了。每個地方都有自己的特色，憑借科技手段，每個產區都能釀出好酒。風味無好壞，只有自己喜歡與否。

4.瓶底深的都是好酒。

好酒能存幾十年，會產生很多沉淀，所以需要一個深瓶底。但當大家都認為瓶底深就是好酒時，有些酒莊出于營銷目的，什么酒都用特別深的瓶底……

所以，大俠帶刀，但帶刀的不一定是大俠!懂了吧?

5.掛杯越多，代表葡萄酒的品質就越好。

掛杯是鑒別葡萄酒好壞的方法之一，但是掛杯就一定是好酒嗎，當然不是。打個比方，胖子都是有錢人嗎?在以前大家都吃不飽的時候，胖代表著有錢�，F在大家都能吃飽，還有人覺得胖代表有錢嗎?以前釀酒技術不成熟，掛杯代表好酒�，F在所有的紅酒掛杯都不錯，可別再以掛杯論好壞了。

搖晃葡萄酒的時候，會在酒杯內壁上留下一串串的酒淚，我們稱這種現象為掛杯。精蒸發的速度比水蒸發的速度快，而其表面張力又比水的小，受重力作用的影響，液體不會很快地落下，所以產生了掛杯現象。酸奶蓋現象同理。一杯葡萄酒的掛杯現象明顯，掛杯厚且長只能說明該款酒的酒精的相對濃度較高，糖分含量高，跟葡萄酒的質量沒有直接關系，跟葡萄酒的年份也沒有關系。

6.無醇葡萄酒的酒精度為0，即使飲用也可正常駕駛。

喝了無醇葡萄酒≠可以駕車。因為......無醇葡萄酒并不代表酒精度為0，只是酒精含量較低從而被歸納為“無醇”。歐盟規定：葡萄酒的酒精含量不高于1.2%即可視為無醇。美國和英國規定：葡萄酒的酒精含量不高于 0.5% 即視為無醇。我國通常默認為不高于0.5%即為無醇。因此，過量飲用無醇葡萄酒，也會造成酒駕。

7.酒是陳的香，存放的時間越長，葡萄酒的質量就越好。

存放的時間越長≠酒的質量就越好，葡萄酒越老越香 葡萄酒在陳年過程中會經過 3 個階段：發展期、適飲期和衰退期，而當進入衰退期時，葡萄酒開始解體，酸澀突出，果香消失殆盡，品嘗起來會索然無味。因此，葡萄酒并非和白酒一樣，越老越香，多數需在 3-5 年內飲用掉。只有一些頂級葡萄酒可陳年數十年，在陳年過程中演變成更為復雜的香氣和層次，從而品質變得更好。

8.葡萄酒都是越貴越好喝。

價格貴≠好喝，不同階段的不同味道。打個比方，你無法知道你是否會更喜歡下一秒的味道吧?

我再打個比方，你無法知道胡歌，霍建華，張藝興是20歲的時候更帥，30歲的時候更適合你，還是40歲的時候更適合你!所以，喝葡萄酒我們講究的不是比價格，而是在各個階段找到真正適合自己口感的葡萄酒。

9.起泡酒是香檳。

先說一點，起泡酒不是飲料，說起泡酒是飲料的人，你試試喝一支暈不暈，起泡酒不是香檳，香檳是法國地名，由于法國香檳區的酒申請了香檳專利,只有產自法國香檳區(Champange)內的氣泡葡萄酒才能使用“Champange”之名。結論是，香檳一定是氣泡酒，但是起泡酒不一定是香檳哦。

10.葡萄酒配雪碧，可調和葡萄酒澀感并降低酒精度。

這這這個我就不講了吧。葡萄酒在釀制過程中，大部分糖分被酵母吸收產生酒精，只有少量的殘糖剩余在葡萄酒中，加其他的飲料會影響葡萄酒的香氣，層次，口感，無疑是浪費酒農的心血。而且葡萄酒是天作之物，里面的各種成分都處于平衡狀態，加入碳酸飲料會破壞平衡并且對人體腸胃造成負擔。

這就是關于葡萄酒知識的十大最離譜的謠傳，你有沒有曾經相信過哪一個呢?沒關系，看了這篇文章后你就算對葡萄酒有些基礎性了解了