說啤酒是液體面包一點也不為過，不僅它的營養成分很多，其能量也不低，如果誰想要靠喝啤酒減肥，那恐怕要大失所望了。

其主要成分除酒精之外，另有糖類、蛋白質，及少量的水溶性B族維生素和礦物質。喝啤酒能增加膽汁分泌，幫助人體消化油膩食物。罐裝啤酒熱量約有155千卡，而罐裝水果啤酒，一罐熱量約為130至140千卡，相當于1/2碗白米飯。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，如果減肥期間只可少量飲用。