圣誕節即將來臨，熱鬧的大街、繽紛的圣誕樹、精心準備的禮物，與心愛的人共進圣誕晚餐。。。盼望圣誕節快點到來吧!在這個特別的日子，是不能缺少一款特別的美酒的。下面佳釀網小編教大家學習制作一款圣誕紅酒，讓這個圣誕節更加有創意吧。
圣誕紅酒Gluehwein是德國人在圣誕節必喝的熱飲之一。它是一種經過加熱的紅葡萄酒，其中常常會加入肉桂、蜂蜜、檸檬以及新鮮的柳橙汁等，是圣誕節日的傳統飲品。
圣誕紅酒Gluehwein是德國人在圣誕節必喝的熱飲之一。它是一種經過加熱的紅葡萄酒，其中常常會添加一些香味進去，如加入肉桂、蜂蜜、檸檬，甚至水果烈酒等，令口味變化多樣，是一款非常有特色的飲品。德國人常常會在圣誕夜做完子夜彌撒后，喝上一杯熱乎乎的圣誕紅酒來暖身。紅葡萄酒煮過以后酒精揮發了大半，加上制作Gluehwein的葡萄酒口感是甜的，且其中又加入了許多香料和水果等，因此圣誕紅酒非常討人喜歡。
據說，過去紅葡萄酒變質走味后，人們發現通過添加一些辛香料、糖分加熱煮過之后，變質的紅葡萄酒就能再度飲用。后來這種加熱紅葡萄酒逐漸演變成冬天的飲料，特別是在圣誕節期間，這種飲料成歐洲許多國家的經典節慶飲品。下面就是傳統Gluehwein的做法。
先準備好大約500-600毫升的紅葡萄酒、肉桂棒1枝、丁香5-6個、適量的糖、柳橙或檸檬半個擠汁。將紅葡萄酒放入小鍋中煮沸，接著放入所有的材料，用小火煮約3分鐘即可離火。用小型玻璃缸盛裝，可撒上些許柳橙皮或檸檬皮點綴。當然，上面各材料的比例可以根據自己口味略微調整。
圣誕紅酒Gluehwein的制作方法是不是很簡單?就在這個甜蜜浪漫的圣誕夜，讓她(他)感受你暖暖的心意吧!
