普洛賽克是一款氣泡酒，和高中的香檳相比，它更加親民。這種起泡酒誕生于羅馬時代，但是直到最近20年才為人所熟知。普洛賽克起泡酒2014年的全球銷量已超過香檳和卡瓦，成為全球范圍內銷量最高的起泡酒。下面佳釀網小編為大家介紹這款來自意大利北部的起泡酒——普洛賽克。

酒水行業專家研究發現，2014年英國起泡酒行業整體銷售額增長了7,000萬英鎊，是迄今為止酒水領域增長最快的一個板塊。據《酒飲商務》(The Drinks Business)報道，2014年，普洛賽克起泡酒在英國的銷量飆升74.6%。這意味著普洛賽克起泡酒的全球銷量已超過香檳，曾經僅用于特定慶祝場合的普洛賽克現已無處不在了。

英國著名百貨公司——馬莎百貨(M&S)提供的數據顯示，2014年，馬莎百貨共銷售了160萬瓶普洛賽克起泡酒，比2013年上漲了45%。其中，最受歡迎的孔特-普瑞里(Conte Priuli)普洛賽克起泡酒每瓶標價為12英鎊(約合114人民幣)，其2014年的銷量上漲了268%。其他品牌的普洛賽克起泡酒銷量也有大幅上漲。

同時，聯合食品(Co-operative Food)公司的報告顯示，普洛賽克起泡酒在圣誕節前一周的銷量同比增長60%。在平安夜這天，每小時的銷售量達6,247瓶。

普洛賽克起泡酒為何這么暢銷?葡萄酒專家認為，普洛賽克起泡酒如此暢銷的原因在于，消費者想要購買與眾不同的葡萄酒的意愿越來越強烈。

但是，馬莎百貨的釀酒師熱內維•威廉(Jeneve Williams)卻始終認為，促進銷量增加的真正原因是物美價廉的普洛賽克起泡酒所作出的改進。時下，消費者飲用普洛賽克起泡酒的次數越來越多，同時他們也在尋求更好的品牌。打造優質的品牌是孔特-普瑞里成功的一大關鍵。而馬莎百貨的葡萄酒采購人員德羅爾•納提夫(Dror Nativ)認為，普洛賽克起泡酒價格實惠，貨源充足，因而越來越多的人愛上普洛賽克起泡酒，其不再僅限于特定的慶祝場合，已經成為了人們的日常飲品。