除此之外,泥塑場景還原了景芝鎮古時的酒肆,那些立體的人物和景象,生態再現了釀酒的復雜工藝,并傳遞出舊時景芝鎮的風土人情。
漫步在長廊中,寓目之處,皆是美酒。景芝自建廠以來的產品都整齊地陳列在櫥窗中,從光瓶黃皮的老白乾,到如今精致高雅的一品景芝,讓人不禁感慨時間的漫長與神奇。歷史深厚的景芝酒獲獎無數,那些獎牌和證書也都在此地可以清晰地看到,這都在見證著景芝的輝煌和興盛。那些歷史的珍藏,重現了一個酒廠的復興,還原了一段古老的記憶。
透過透明的玻璃,人們還能在這里看到景芝酒的包裝流程,解密景芝酒背后的場景,甚至可以去肆意的想象著景芝美酒每一段時間,每一段歷史的發展。走過數千年的歷史,這對于任何一款美酒而言都并不容易,景芝背后所孕育衍生的景酒文化,正是對曾經歷史的總結和真實面對當下的勇氣,景芝“正大光明”的展示著他們“日常且平凡”的釀造。
我們在酒之城不僅可以瀏覽華夏乃至世界酒文化的博大精深,還能立體化領略景芝的古鎮景貌、釀造技藝、人文景觀、科研成果、光輝歷程。這番舉措不僅讓人們品嘗到古鎮美酒濃厚的歷史氛圍,更將博大精深的酒文化發揚古今,讓這份根植于中國文脈中的靈魂長久地流傳下去。
對于酒之城,記憶最深也最為平淡。其實并不矛盾,震撼于景酒的歷史脈絡而記憶深刻,平淡于景酒一直以來所展現的精神與氣質。酒之城就像是一幅巨大的畫卷,完美涵蓋了屬于景酒的點點滴滴。不乏細膩,也不乏壯闊。
第3站
產業園:從陽光釀造中看景芝質量
品味決定地位,氣度決定高度,格局決定影響。近年來,景芝酒業正是以這種與時俱進的高遠眼光,以拓荒牛精神和對未來前景的準確定位,不斷沿著生態釀造、生態文化和生態市場的發展方向,做好酒產業。
景芝是中國白酒重要發源地,具有得天獨厚的生態釀酒優勢。多年來,勤勞智慧的景酒人始終恪守“真心釀真情”和“純糧釀造”的經營理念,在繼承傳統釀酒技藝的基礎之上,不斷挖掘創新釀酒技術,倡導綠色健康,放心安全的生態釀造,提高了釀酒技藝水平,促進了企業可持續發展,景芝被授予中國芝麻香白酒第一鎮和中國芝麻香白酒生態釀造產區。
提及景芝,直觀反應便是“山東精氣神”一詞。一款酒,獨有人的靈性與氣度,這并不簡單,所以我們選擇驅車前往山東唯一省級立項的景芝生態釀造產業園區,在這里零距離的接觸景酒的生態釀造。
車子還未到的時候,就可以遠遠的看到一品景芝瓶型的儲酒容器佇立在園區之中。而園中中心“天地同釀”四個大字更是凸顯了景芝的責任與使命;趾隁鈩,磅礴大氣,是整個園區格局所呈現的感覺。