蔚藍的大海,細軟的白沙,慵懶的陽光,清新的空氣,再配上絕佳的葡萄酒……這便是我想要的新年旅行!
圣托里尼(Santorini)
圣托里尼是愛琴海上最璀璨的一顆明珠,這里有世界上最美的日落,最壯闊的海景。藍白相知的色彩天地是藝術家的聚集地,是攝影家的天堂,也是許多情侶蜜月首選圣地。陽光、藍天、碧海,和這里特有的白房子,帶給每個人印象中最美的愛琴海。
在圣托里尼,白色的教堂隨處可見,居高臨下的氣勢令人神往。在首府費拉,餐廳、咖啡館背依費拉的火山斷崖而見,白色的房屋層層相連,高低錯落,形成一種獨特的美景。伊亞的日落是游覽圣托里尼絕不能錯過的節目,坐在正對海面的危崖上,手捧一杯葡萄酒,靜靜欣賞夕陽西墜,打發掉一天中最后的閑適時光……
在這個富于浪漫情懷的小島上,同樣有許多精致的葡萄酒。誕生于火山之上的阿斯提可(Assyrtiko)干白,強勁而集中,富含檸檬和礦石風味;濃郁而甜美的圣酒(Vinsanto)以葡萄干釀造而成,帶有干果、香料及礦物質風味;獨具特色的黑喜諾(Xinomavro)是當地最主要的紅葡萄品種,單寧強勁,帶有橄欖、果脯和辛辣香氣。
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西西里(Sicily)
歌德曾說:“如果不去西西里,就好像沒有去過意大利,西西里是意大利的美麗之源。”大多數人熟知西西里都是因為電影《西西里的美麗傳說》,實際上,這片島嶼有比影片還要多的精彩。
西西里是充滿歷史感的,這里的一磚一瓦,都仿佛透露著洗盡歲月鉛華的滄桑。相比起意大利北部,這里少了分貴氣與精致,多了些古樸與純真。免于現代喧囂的打擾,西西里美好在于它的鄉土自由,你能從它身上找尋到意大利人骨子里的那種情懷。
作為老牌葡萄酒產國,意大利葡萄酒的名聲早已遠揚,西西里葡萄酒也如她一往的風情萬種,儀態萬千。著名的黑珍珠葡萄是西西里的門面擔當,熱情奔放,帶有濃郁的成熟紅色水果風味;埃塔納(Etna)是西西里第一個DOC產區,由火山巖帶來的礦物風味完美體現在她的酒中;帕賽托甜酒(Passito)是以葡萄干釀出的甜型酒,是西西里特有的葡萄酒之一……浪漫的海灘,慵懶的城市,醉人的美酒,這里的傳說從未間斷。
科西嘉(Corsica)
大多數人知道科西嘉都是因為它是拿破侖的故鄉,可真正了解此地美景的人卻并不多。這里是歐洲上流人士最鐘愛的度假之地,作為地中海的第四大島,科西嘉擁有蜿蜒起伏的山脈,逶迤曲折的海岸線,潔白細軟的沙灘,以及散落在港口與山腳的中世紀小鎮。自古希臘以來,科西嘉便被稱為“美麗島”。
因為歷史原因,科西嘉融合了意大利、北非、希臘和法國的文化精髓,但仍舊保持了自身的獨特傳統風貌。
科西嘉島為地中海氣候,有著法國本土任何一個地方都無法匹及的陽光和干燥,葡萄酒風格也更接近于意大利。該產區總共有40多種釀酒葡萄,最主要的葡萄品種為韋爾芒提諾(Vermentino)和涅露秋(Nielluccio)。韋爾芒提諾可根據采摘時機不同,釀造白、紅兩種葡萄酒。涅露秋來源于托斯卡納,它是島上最名貴的葡萄品種,常用于釀制充滿果香,單寧優精致優雅的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
塔斯馬尼亞(Tasmania)
塔斯馬尼亞位于澳大利亞最南部,號稱世界的盡頭,因為形狀像一個心形,也有人稱它為“世界的心臟”。或許是因為沒有和澳洲大陸相連,塔斯馬尼亞保留著最純真自然的一面。絕妙的自然荒野風光,令全球旅游達人都心生向往。
古老的海崖,茂密的雨林,寬闊的草原,壯麗的瀑布,參差的山峰,精致的小道……在這里,四季風光各有不同:春季飄絲薰衣草莊園的薰衣草飄香,夏季費爾南德山的瀑布水流湍急,秋季休恩峽谷的景色搭配著亞瑟港的蕭索,冬季白雪皚皚的搖籃山宛若仙境一般。如果足夠幸運,你也可以在這里看見極光,畢竟這是地球上最接近南極圈的一塊陸地。
多樣性的風土條件使人們關注到塔斯馬尼亞生產葡萄酒的潛力。如今,塔斯馬尼亞因其頂級優質的起泡酒以及令人矚目的黑皮諾、霞多麗品種酒而備受贊譽。清新的自然酸度和細膩度是塔斯馬尼亞葡萄酒的普遍特質,灰比諾、瓊瑤漿芬芳型白葡萄酒也正在博得人們的關注。