約瑟夫杜魯安酒莊地處法國勃艮第伯恩(Beaune)產區,約瑟夫杜魯安酒莊創建于1880年,創始人是約瑟夫•杜魯安。約瑟夫杜魯安酒莊是當地產區最著名的酒莊之一。
在接下來的130多年里,約瑟夫杜魯安酒莊一直由杜魯安家族掌管。目前,約瑟夫杜魯安酒莊已經傳到了家族的第四代。該家族富有激情,注重細節和品質的精神,一直深深地影響著該酒莊的發展。
經過這四代人的努力,約瑟夫杜魯安酒莊葡萄園的面積不斷擴大,目前酒莊共有葡萄園73公頃,其中特級葡萄園和一級葡萄園占2/3。這些葡萄園遍布整個勃艮第產區。園里種 植的主要葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay),這兩種葡萄的種植比例基本上是各占一半。
在釀酒方面,約瑟夫杜魯安酒莊堅持傳統釀制方法,完全根據風土條件及葡萄藤的特性來開展釀制。制作橡木桶所用的橡木,都由酒莊從森林里精心挑選出來。完工后的橡木桶會 被風干3年。橡木桶的更新比例及葡萄酒在橡木桶中陳放的時間會根據產地和年份的不同而不同。在陳放過程中,杜魯安家族每天都會品嘗和評估酒莊里釀制出的每 款酒,只有經過該家族認可后,這些葡萄酒才能裝瓶。
總的來說,約瑟夫杜魯安酒莊出產的葡萄酒集平衡、精致和個性于一體,享用起來給人以無盡的愉悅之感。年輕時,這些酒往往果香四溢,隨著陳年的進行,它們漸漸呈現出十足的復雜感。這里有些葡萄酒的陳年潛力達40年甚至更久。