波爾多(Bordeaux)有一條十分神奇的定律,那就是“波爾多逢五逢十必出好酒”。2015年剛好遇上了波爾多的“好酒年”,不少葡萄酒投資人士和消費者對2015年份的波爾多期酒(En Primeur)甚是關注。那么,2015年份波爾多期酒的品質和潛力到底如何?且讓我們看一看葡萄酒大師們的品評吧!
1. 杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson):2015年份是波爾多一個值得“歡呼和躁動”的年份
在品評完620多款2015年份波爾多期酒后,世界知名酒評家杰西斯·羅賓遜表示,對于波爾多葡萄酒來說,2015年份是其近5年來第一個值得“歡呼和躁動”的年份。2015年份的波爾多葡萄酒在品質和數量上都超過了前4年,這對波爾多產區來說應該是近年來的一大轉折點。
羅賓遜認為,在梅多克(Medoc)4個著名子產區中,瑪歌(Margaux)產區的葡萄酒在2015年份波爾多葡萄酒中表現突出,打破了前幾年表現不佳的枷鎖,讓人甚為驚喜。此外,波爾多右岸的平衡性也非常不錯,尤其是波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)產區的葡萄酒。2015年份對波爾多來說,雖然還不能稱得上是一個“世紀好年”,但該年份依然十分有魅力,其表現可比肩偉大年份如2005和2010年,只不過酸度較低、稍微欠缺些許凝練度。在2015年份的波爾多葡萄酒中,將出現不少性價比佳的酒款。
2. 詹姆斯·薩克林(James Suckling):2015年于波爾多地區而言,是一個充滿非凡魅力的優異年份
在品鑒了2015年份的波爾多期酒之后,著名的葡萄酒評論家詹姆斯·薩克林對該年份的期酒表現出了興奮感。他表示,這一年的波爾多葡萄酒不但果味充沛,單寧豐富,還保留了涼爽和新鮮的特質,總的來說是非常迷人的一個年份。
薩克林認為,2015年波爾多的整體氣候條件較好,但局部地區的天氣情況仍存在差異,因而各個子產區在釀造葡萄酒時需要考慮的因素也不盡相同。整體來說,2015是一個充滿非凡魅力的優異年份,很多葡萄酒都有非常獨特的品質,但不是所有的波爾多葡萄酒都具有相同的品質水平。值得一提的是,在波爾多右岸的波美侯和圣埃美隆產區,以梅洛(Merlot)為主的混釀紅葡萄酒表現甚為驚人,佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)和瑪歌產區緊隨其后,拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol)和弗龍薩克(Fronsac)等小產區亦表現不俗,很好地展現出當地的風土特色。