“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”于12月21日在云南省維西傈僳族自治縣隆重舉行。此次活動由維西傈僳族自治縣人民政府主辦，由云南藏地天香酒業有限公司和云南高科創業投資有限公司共同承辦。本次冰酒文化節吸引了來自德國、加拿大、中國等世界三大冰酒產區的30多家冰酒企業、50多個冰酒品牌參加，是世界冰酒行業的空前盛會。
大咖云集，共商產業發展大計
12月21日上午，“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”開幕式在維西傈僳族自治縣行政中心廣場盛大舉行。開幕式由維西縣委常委、宣傳部長郭紅英主持，維西縣委副書記、縣長余春橋發表熱情洋溢的致辭;葡萄酒專家、中國葡萄酒學科創始人、葡萄酒學院終身名譽院長李華對香格里拉冰酒產區予以高度認可;“跳水女皇”高敏，也現身“首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”，為高原冰酒代言，她身上無數的冠軍光環，預示著香格里拉冰酒產區美好的明天。
下午，“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”高峰論壇暨“帕巴拉”冰酒戰略發布會在維西金玉大酒店隆重舉行;本屆論壇以“香格里拉——開創冰酒新世界”為主題，國際國內冰酒產區的政府代表、行業組織代表、著名葡萄酒專家、葡萄酒評論家、經濟學家、資本大鱷、文化名人、營銷專家、企業家等各界精英匯聚一堂，縱論冰酒產業發展發展大計。著名經濟學家、中央黨校國際戰略研究所副所長周天勇也現身論壇，做精彩演講。高峰論壇從經濟大勢、產業發展、技術革命、資本運營、市場營銷、品牌建設等涉及冰酒產業發展的諸多領域進行深入的交流和討論，為參會嘉賓奉獻了一場冰酒產業發展的思想盛宴和精神大餐。
21日晚上，“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”“帕巴拉之夜”民族風情文藝晚會在維西影劇院舉行，同時，“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒挑戰賽”結果盛大發布，加拿大楓葉維多爾冰葡萄酒2006年份和加拿大杰遜·瑞格園主特釀冰酒2012年份，斬獲金獎;帕巴拉原生態冰酒2013年份、史東妮維達爾冰白葡萄酒2012年份、山西左權鱻淼酒莊太行冰谷獲得銀獎。
冰酒文化節彰顯“冰酒新坐標”
在世界三大冰酒產區當中，香格里拉以其得天獨厚的高原優勢成為“世界上緯度最低、海拔最高、綜合自然條件最好、可開發資源規模最大、最原生態的冰酒產區”，成功開創了高原冰酒的新坐標!
在香格里拉冰酒產區直徑100公里范圍內，至今沒有現代化的工業企業，完好保留了地理、植物、動物、氣溫、大氣環境的原生狀態，是全球葡萄酒產區中自然環境保護最好、最原生態的“凈土”。
香格里拉產區以北緯27.12度、東經99.35度為中心，種植區域海拔2450米—2880米之間，受低緯度、高海拔的影響，這里日照時間長，光照充足，平均日照時長2120小時以上，無霜期197天，年均積溫3150℃;年降水集中在夏季7—9月，一般在9月下旬開始進入干旱季節，正是冰葡萄開始成熟的時候;種植區多為山地緩坡，雖然不利于機械化操作，但非常有利于葡萄的光照和通風;種植區域的土壤多為排灌暢通、土層深厚、土質疏松的壤土或沙壤土，PH值5.8—7.0之間。
而且，香格里拉冰酒產區位于橫斷山脈中心地帶，受到橫斷山脈重重高山的阻擋，冬無嚴寒、夏無酷暑、溫暖舒適，每個季節的氣溫都非常穩定，自古以來出現極端氣候條件的情形極為罕見。
這些得天獨厚的綜合自然條件，都非常適宜葡萄的生長。高品質的冰葡萄酒由此而生!
構建國際冰酒產業交流合作平臺
“2015首屆中國•香格里拉國際冰酒文化節”全面展示了香格里拉冰酒產區得天獨厚的自然條件和舉世無雙的資源優勢，著力打造了“香格里拉冰酒”產區文化品牌;同時，本屆冰酒文化節還通過一系列的活動，促進中外冰酒產業的交流和合作。
“2015首屆中國•香格里拉國際冰酒文化節”的召開，既有國家戰略高度的引導力，又有區域地理位置的感召力;既有產業的高端峰會，又有品牌展示與交流;既有知名企業的發聲，又有全國主流經銷商的關注;既有產業資本的融合，又有渠道代理的合作——“2015首屆中國•香格里拉國際冰酒文化節”成為了一個跨國界、跨行業的國際冰酒交流合作平臺。
