白酒行業的“黃金十年”一直被人們津津樂道，眾酒企也期盼能回歸那光輝時刻。從2012年白酒觸底，在經歷三年銷售低迷、市場縮小、減產降價以及三公消費的限制之后，到了2015年，白酒行業整體呈現弱復蘇，止跌企穩。
白酒業弱復蘇止跌企穩 并購助發展
佳釀網記者在查閱資料后發現，多家上市白酒企業在2015年止跌回漲。其中，貴州茅臺前三季度營業收入達231.49億元，同比增長6.59%;凈利潤121.27億元，同比增長6.6%。作為酒業當之無愧的大佬在營收凈利方面依然遙遙領先，持續穩定增長。洋河股份營業收入及凈利潤分別增長了11.02%和12.01%，達到136.61億元及44.61億元;老白干酒則分別增長了22.78%和 25.94%。
除了五糧液、山西汾酒、伊力特與沱牌舍得凈利潤下滑外，截至目前，僅有皇臺酒業在前三季度仍處于虧損狀態，1至9月，凈利潤虧損137.34萬元，營業收入0.57億元，與上半年相比，三季度虧損幅度有所下降。2014年同期虧損嚴重的酒鬼酒和水井坊在第三季度也扭虧為盈。
7月，53度飛天茅臺，價格從1099元升到 1199元。8月，五糧液方面公開確認，其52度五糧液出廠價由每瓶609元調整到659元，價格目前已上漲，實際成交價在680元左右。12月1日，瀘州老窖的全資品牌銷售子公司博大酒業向記者確認，近期內部發文，低調宣布將瀘州老窖頭曲系列產品價格上漲20%，漲價環節包括產品出廠價、經銷商批發價和終端銷售價。
白酒行業在今年的大動作也不少。11月2日上午，沱牌舍得集團38.78%股權轉讓及增資擴股簽約儀式在西南聯交所正式舉行。天洋控股以總價38.22億元競得，天洋控股將持有沱牌舍得集團70%股權，間接控制沱牌舍得。11月17日北京糖業煙酒并購華都酒業，京糖將代首鋼集團接手華都酒業70%左右的股份，控股管理華都酒業。11月10日晚間，1919酒類直供將合并購酒網的報道引發多方關注。11日，停牌兩天的1919正式發出公告，稱公司于2015年11月9日與購酒網簽署《戰略合并意向協議》，戰略合并。歌德盈香并購酒老板、安徽百川收購多家經銷商等等酒業并購著實不少。2015年10月29日，酒仙網正式登陸新三板，開啟資本運作的新征程。也有業內專家分析，無論是戰略合作還是收購經銷商等等，都是為了在競爭中占有利地位，為今后的發展打下基礎。
到了2015年年底，回看整個白酒業，也算是趕在結尾交了滿意的答案，但仍有專家面對如此答卷時表現出擔憂，“白酒業在觸底之后呈現反彈、弱復蘇是值得高興的，但是仍存在問題，白酒業仍處在寒冬。至于怎么解決，酒企情況不同解決方法也會不一樣，但是好酒的品質與企業理念應該保持不變。”
走出去引進來 白酒業發展多重舉措
而面對現今的白酒行業現狀，雖有業內專家稱白酒業仍未走出寒冬，但白酒業在寒冬中在競爭中仍求發展努力前行。宜賓市南溪區白酒企業的多重舉措也給了白酒業一些新的思路與啟示。
一是“走出去”尋求合作。積極推動天成酒業公司股權重組，成功與湖北白云邊酒業合作，突破資金、人才、銷售瓶頸。目前，天成酒業二期萬噸技改擴能項目已竣工投產，年產量達1.5萬噸，稅收同比增長54.40%。
二是“引進來”引領發展。依托“白酒金三角”中心區位優勢，積極開展招大引強工作，成功引進湖北勁牌集團入駐園區，引領白酒產業集聚發展。目前，勁牌集團出資興建的六尺巷酒業萬噸白酒技改項目(一期)已竣工投產，二期、三期正在抓緊建設。
三是主動出擊開辟市場。積極應對日趨激烈的市場競爭環境，惠宇酒業正式啟動白酒直銷項目，發展加盟直營店數10家。1—11月，宜賓市南溪區白酒產業實現產值32.57億元，同比增長9.33%;實現稅收1.21億元，同比增長31.34%。
白云邊更是用產品說話，以質取勝。“我們在去年銷售額的基礎上實現了11%的增長，白云邊已經走出了谷底”，但面對白酒行業遭遇寒冬態勢，湖北白云邊酒業股份有限公司副總經理冉榕軍日前也表示，在這種情況下，仍要做好市場與產品，以質取勝。
今世緣酒業副總經理胡躍吾也坦言，“我們也在轉型，將做中國婚慶產業的整合者、領導者作為戰略定位”。
回顧2015年，上市、酒業并購等大事實在不少，酒業在經歷3年蟄伏期之后，2015年出現了弱復蘇增長趨勢，雖仍被專家稱處于寒冬之中，但酒業在艱難中仍有發展、進步。對于即將到來的2016年，專家也表示對于新一年白酒業發展有信心。
