同樣值得注意的是,今年以來,茅臺酒價格的持續高漲也為酒企提價帶來了直接動力。蔡學飛表示,茅臺價格居高不下,為保持品牌陣營,眾多酒企也勢必要跟隨茅臺價格進行提價。
中泰證券指出,總體來看2016年白酒板塊在“蓄水”,然后在2017年實現業績釋放,考慮到本輪白酒提價主要是消費升級等因素帶動,廠家控制渠道的能力也在加強,預計2018年業績有望保持高速增長。汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉也曾公開表示,從今年三季報可以看出,目前國內白酒市場回暖信號明顯,作為全國性品牌,必須抓住行業機會。
03、市場存泡沫風險
不過,雖然白酒行業整體向好,但蔡學飛也指出,中國酒水目前只有兩款產品擁有絕對的主導權,一款為飛天茅臺,一款為52度水晶瓶五糧液(即“普五”)。其余品牌仍難以做到主導產品的市場價格。
在實際走訪中,北京家樂福超市的員工向北京商報記者反映,目前高端產品仍以茅臺、五糧液銷售最佳,國窖1573作為傳統名酒較洋河夢之藍更受消費者青睞。即便如此,在終端調查中,多家煙酒專賣店店主仍對北京商報記者表示,近期,國窖1573的銷售價格基本維持在850元左右,難以達到終端建議零售價969元/瓶,其他白酒品牌也可以給折扣。
白酒營銷專家晉育鋒對此指出,漲價是企業行動,但不等于消費者愿意買單。漲價到位與否需要一個過程,過程的長短與企業的市場營運能力和企業擁有的價格主導權有關,并不是每家酒企都能順利漲價到位。
另外,高端及次高端產品仍以團購渠道為主,團購商對價格很敏感,這就要求團購價格不可能在短期內上漲較快。廠家提高終端零售價格,雖然能讓利渠道商,但在實際操作層面,漲價仍要符合市場真實的供需關系,否則容易出現市場泡沫、產品價格倒掛,損害企業與經銷商利益。蔡學飛指出,白酒銷售旺季行業仍會保持價格上漲,市場泡沫不明顯,但到明年四五月,白酒銷售淡季若價格仍持續攀升,則要警惕泡沫的出現。晉育鋒則分析,白酒企業不宜跟風漲價,產品的價格還是要結合企業自身的情況進行制定。