2015年9月21日,由中國酒類流通協會主辦的華樽杯第七屆中國酒類品牌價值評議活動在北京國家會議中心隆重召開,本次會議發布了中國酒企品牌價值200強榜單,陜西西鳳酒集團股份有限公司品牌價值為418.49億元,位列中國白酒第4位,陜西酒企第1位,并成功蟬聯中國白酒五強品牌。面對如此成就,其背后的秘訣又有哪些呢?
1、文化頑強傳承,打造頂級西鳳
“一滴西鳳酒,半部華夏文明史”。始于殷商,盛于唐宋的西鳳酒,距今已有三千多年歷史。作為中華文明的一部分,西鳳酒的發展與中華文明一脈相承。
史料證明,第一代西鳳酒,古稱“秦飲”,早在殷商時期就已經產生,并成為當時王室貴族飲用之酒,歷代不絕。“秦飲”的誕生,對于中華民族在酒政、酒禮、酒榷、酒祭、酒工藝等酒文化形成起到重要的奠基作用。在其后又經歷了六代的變革與創新才有了今天清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融于一體,獨具特色的純正口感。西鳳酒悠久的文化歷史賦予了其更多酒以外的內涵——文化的傳承!
如今的西鳳人正高舉鳳香大旗,弘揚中華民族5000年歷史文化和龍鳳精神,秉承“釀造名酒、釀造生活、奉獻社會、再創輝煌“的經營理念,弘揚獨特的地域歷史文化和傳統釀造工藝,與時俱進,開拓創新,為“中國夢”傳承民族精神,為“中國酒”傳揚炎黃文明,不斷創造更加燦爛美好的未來。
2、瘋狂開拓創新,著眼市場,精準定位
縱觀西鳳酒近幾年來的發展,主要經歷了三次重大創新:一是把傳統的11-15天發酵工藝提升到30天發酵;二是以鳳香型為基礎創新出“復合鳳香型”;三是在繼承和發揚的基礎上,根據市場變化推出的“國典鳳香”等系列高端產品。在此過程中,西鳳酒業更是不斷探尋新的營銷管理模式,與也買網、糖酒匯等達成互聯網營銷戰略,并在內蒙古聯合鹽業開辟喜宴市場,以及其后華山論劍各戰略的提出,無一不讓我們感受到西鳳酒業勢不可擋,蓬勃向上的爆發力。
西鳳酒業的創新不是單純的盲目創新,而是有目的地著眼市場,并能夠精確定位,使得西鳳酒在白酒行業的調整過程中能夠保持增長的趨勢,該種創新精神著實難能可貴。
3、連續三年蟬聯白酒五強,實至名歸
西鳳酒業注重文化傳承,勇于開拓創新的精神,使得其在2015年的華樽杯中再創佳績,品牌價值為418.49億元,位列中國白酒第4位,位列陜西酒企第1位。并榮獲2015年度十大歷史文化名酒、2015年度華樽杯中國十大世界名酒,其總經理徐可強更是登上2015年度中國酒業十大年度人物的榜單。