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城會玩之戀上白酒

2015-10-23 10:18  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

記得之前看過一個關于城里人與鄉下人的段子:

鄉下人有錢了去城里吃大餐;城里人有錢了去鄉下吃野菜。

鄉下人有錢了去城里買住宅;城里人有錢了去鄉下修墳地。

鄉下人閑得沒事去城里逛商場;城里人閑的沒事去鄉下郊游。

可能現在這個段子還應該加上一句:

鄉下人有錢了才喝盒裝白酒;城里人有錢了改喝光瓶白酒了。

俺們剛喝上盒裝酒,你們又開始改光瓶了。

逼格一:你以為我是對手,我不這樣看西鳳375眼中的“價位觀”

在陜西西安市場,百元以下價位段主要是各種鳳系品牌的混戰。前幾年主流的產品為友緣西鳳酒,市場份額較大,產品發育成熟;而近年來,隨著“西鳳375”光瓶酒的快速崛起,其已經對有緣西鳳酒的市場份額構成明顯的蠶食。在負責運營西鳳375的西安長宇酒業總經理王東眼中:西鳳375的對手早已不再是傳統意義上的光瓶酒代表了,如“牛欄山二鍋頭”、“綿竹大曲”等,而是百元以下的低端盒裝酒,這樣的野心可能是每一個旨在發展高價光瓶酒的企業都會有的。

啟發:進城而非占城,不是說城市里盒裝酒就沒有市場了,而是說光瓶酒在城市的發展未來幾年內會整體上保持一個向上的趨勢,最起碼百元以下的盒裝酒已經有危機感了。

逼格二:光瓶也可逆襲,也可高價眾酒企齊拉伸光瓶酒的“天花板”

“牛二”超級單品帶動光瓶酒品類興起,小編前段時間將一個意向經銷商的代理信息反饋到牛欄上廠家,對方似乎“并不感冒”,可見牛二全國代理網絡的之飽和,最為關鍵的是,隨著“順鑫農業”業績一次次地刷新,行業對光瓶酒的關注也到了一個新高度。

洋河推出了終端零售價在48元/瓶的洋河藍優,主動占位高價光瓶酒的藍海市場;

古井小壇、仰韶原酒等高價光瓶酒橫行河南鄭州市場;

枝江也有進軍高價光瓶酒的想法,新產品將會在25~28元。

啟發:一個新品類的快速崛起一定是合力的結果,從這個意義上講,眾多企業不約而同地選擇發力光瓶酒,本身有利于推動城市白酒消費結構的調整和變化。

逼格三:哥喝的是酒,又不是盒子北京板爺就愛整二鍋頭

許多地道的北京人喝著紅星二鍋頭,而且感覺一點也“不掉份兒”,這可能與紅星二鍋頭一直倡導的“京味文化”有關系。這其實反映出一個趨勢:光瓶酒可以代表一種新的消費理念,追求自由,不講權威。

啟發:行業發展理性回歸,個人的休閑消費成為主流。這樣一來,新的消費場景誕生新的消費訴求,那就是對酒質的要求很高,而相對淡化對品牌和包裝的要求。再加上網購消費的興起,消費者對于白酒性價比的要求越來越高,而光瓶酒本身就是沒有包裝,符合了去包裝化的消費趨勢。

還有一個明顯的趨勢就是廣大農村中青年消費群體涌入城市,他們普遍對光瓶酒具有消費記憶,這種消費行為影響到了城市的白酒消費風氣。

關鍵詞:白酒 城市消費  來源:糖煙酒周刊  佚名
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