從房地產、金融、網游、校外教培再到白酒行業，政府對市場秩序的監管之手在逐次收緊。一眾投機資本瑟瑟發抖的同時，白酒產業本身也感受到“酷寒”的滋味。

曾一度是A股標桿、被諸多溢出資本視為福地的白酒業，也一瞬間遭遇“暴降”局面。這讓產業界更加清醒地認識到自己不能獨立于規則與大勢之外，諸多企業或許會開始重設發展路徑。

既是A股標桿，也是行業價格標桿的茅臺，在這種態勢下，又有了更多的象征化意義。

“白酒市場秩序監管座談會”曾被部分業內人士視為常規動作，但在其他諸多行業被監管、約談的特殊時刻，資本市場馬上給出了自己的反應，“一片暴降”足以說明問題。

自2016年以來，以茅臺為代表的名酒企業，逐步走出調整期。在營收向好的同時，獲得了資本市場的普遍認同，名酒股節節升高。同時期，A股其他行業則是降聲一片，形成了冰火兩重天的景象。以逐利為天性的投機資本，紛紛從地產以及其他實業端溢出，流向白酒股。

貴州茅臺的股價也水漲船高，從500元、700元、800元，一路高漲達到2000元以上，其總市值也先后突破1萬億、2萬億大關，成為A股的佼佼者。在貴州茅臺的示范效應下，其他名酒股同樣高漲，諸多一線名酒股價先后超過200元，個別達到300元以上。

在市場零售價方面，調整期時堅守1299元大關的飛天茅臺，在走出并站穩腳跟后，隨即上調到1499元。到了2018、2019年，市場上的實際零售價早已超過2500元。

大量資本的涌入，加上產品金融效應的影響，導致其形成官方指導價遠低于實際零售價的特殊現象。但在官方指導價的效應下，其他名酒無力打破，只能采取跟隨策略，在漲價時候仍以1499元為界限，不敢逾越。

這種狀況直到2020、2021年醬酒大熱的情況下才被打破。

1499元一度成為天然天花板，限制了其他名酒的無序漲價。

為此，在逐年漲價且急于突破以尋求更大利潤空間的追求下，向茅臺喊話，讓其提高指導價就成為一種聲音。但在一片“捧殺”中，茅臺卻表現出了罕有的政治覺悟，不僅沒有應聲提價，反而從2019年開始數度祭出“平價”措施，盡管所謂平價措施效果有限，但也展現了茅臺堅守1499元的決心。

實際上，此輪“監管與約談”盡管不乏常規動作的表象，但其落實“脫虛向實”、打擊投機資本與無序漲價現象的目的也分外明顯。

這就意味著，白酒獨立于A股大勢之外、得到投機資本青睞的時代已經過去，更多的溢出資本，或將投向于與國計民生關聯度更高的制造業與科技產業;另一方面，那種逐年提價、過度脫離消費承載力的做法也將得到部分扼制。

資本與消費市場“雙捧”的局面會改變，正如“房子是用來住的，不是用來炒的”，白酒也會步入到“酒是用來喝的，不是用來囤的、用來炒的”的時代，茅臺身上的金融屬性與投資屬性即便不會立即消退，也會受到相當的沖擊。

在這種態勢下，將官方指導價依然維持在1499元而不去盲目提高，對茅臺來說，仍然是一個體現政治覺悟與市場覺悟的理性之舉。(原標題：白酒“價格約談”核震之后，茅臺繼續堅守1499元?)