7月25日下午2：30，龜仙洞酒·酉話直播(二期)如約開播。龜仙洞酒·酉話首期直播春糖開播后，在酒業引發海量關注，應眾多酒友、酒商的強烈要求，龜仙洞酒·酉話直播二期來到龜仙洞酒的誕生地——貴州習水龜仙洞酒廠。近兩個小時的直播，吸引120萬網友在線觀看，觀看人次超1600萬，龜仙洞酒再一次成為業內矚目的焦點，成為消費者關注的醬酒品牌。

本次直播以“洞釀洞藏，品質醬香”為主題，特邀中國食品發酵工業研究院釀酒研究中心主任李紅，北京卓鵬戰略咨詢創始人、新零售理論首席專家田卓鵬，千里智庫創始人、酒業百萬粉絲大V歐陽千里坐鎮。從醬酒釀造、存儲、品質、品鑒等角度，嘉賓們各自分享了對龜仙洞酒洞釀洞藏的感受與認知。直播過程中嘉賓們金句頻出，博得網友們積極點贊及互動。

醬酒講究“以慢為快”，龜仙洞酒打破原有的“12987”釀造工藝，獨創“22987”釀造工藝，兩年的生產周期，是龜仙洞酒高品質密碼的重要因素。之前參觀其他酒廠洞藏，空間一般比較小，參觀龜仙洞確實感覺不一般，36000平的面積、眾多的窖池、數千噸的老酒儲備，如此大的規模奠定了其品質穩定的基礎。原產地與工藝的特點造就了龜仙洞成品酒不一樣的高品質。李紅博士在直播中跟網友分享其首次參觀龜仙洞，并結合自身專業的真實感受。

龜仙洞是天然溶洞，洞內有諸多鐘乳石，因洞內“雙頭神龜”與“瀟灑神仙”而得名。龜仙洞上、中、下三洞聯通，集喀斯特、丹霞地貌之大成，洞內常年恒溫恒濕，為釀酒、儲酒提供了必要條件。“龜仙洞”三字與其做醬酒的理念不謀而合，龜代指長壽、緩行，是四靈之一，是中華文化的代表之一，見證著中華民族的發展，如洛(龜)書、龜綬等，長壽、緩行與醬酒釀造、儲存時間久不謀而合;仙分開為“人+山”，山不在高，有仙則名，龜仙洞酒亦是“不鳴則已，一鳴驚人”，與茅臺同獲布魯塞爾大金獎;洞，在中國的傳統文化里，仙人住在洞中，洞內蘊藏珍寶，常有“洞中方一日，世上已千年”的說法，佐證洞藏美酒，品質更高。龜仙洞，這個品牌蘊藏著深厚的文化和底蘊，需要更多人去挖掘及體會。主持人歐陽千里分享了他在多次參觀龜仙洞后的感受。

龜仙洞酒擁有超高的品牌差異化，洞釀洞藏極具特色化的釀藏方式讓龜仙洞酒在眾多醬酒中脫穎而出，其超高品質背后不僅是“22987”生態釀造技藝的支撐，更是步長集團企業文化的延伸，堅持以制藥的標準來釀造一瓶酒的理念，為消費者提供一個更好的品質、更長久的保障。2021年，步長計劃斥資150億元，規劃3000畝土地，布局5萬噸醬酒產能，屆時將會躋身醬酒前十、習水前二。服務龜仙洞酒業的卓鵬戰略機構創始人田卓鵬如是說。

本次直播，現場特別設置了品鑒環節，李紅博士帶領田卓鵬、歐陽千里品鑒龜仙洞丹霞酒，為直播間的網友們講授專業的白酒品鑒方式，“三看三聞三品”的品鑒方式讓網友直呼“接地氣、好記憶、易學習”。在品鑒中，李紅博士提到，龜仙洞酒·丹霞聞香時，醬香風格典型，有一股淡淡的“松茸香”，令人身心愉悅。這種特殊的香氣，或許來源于洞內特殊的生態環境、22987工藝、2000多種微生物菌群、神秘酒蟲等。

直播結束后，步長集團·長濤酒業集團市場部總監楊永偉進一步揭秘此次直播背后的故事以及“酉話”直播未來的規劃。他講到，此次直播原定在天然原生態的龜仙洞中舉行，想讓鏡頭前觀看的朋友們跟著行業大咖一同走進神秘、神奇的龜仙洞，但是經過多次調試，龜仙洞內尚不具備直播條件，最終定在酒廠品鑒廳直播。在不久的將來，將繼續邀請業內大咖做客龜仙洞，也將積極探索更多的直播場景及創新直播形式，讓關心、關注、關懷龜仙洞酒發展的朋友們更深入、更全面、更細致的了解龜仙洞酒，與大咖一道講好“中國第一洞釀”龜仙洞酒的故事。