CIADE 2015將開設“國家釀酒產業振興和技術改造專項裝備示范館”
由中國酒業協會主辦的中國國際酒業博覽會•國際酒類技術裝備精品展(CIADE 2015)將于2015年11月23日-25日在北京隆重開幕。為促進企業抓住“中國制造2025”的重大機遇，開發標準化、專業化、高端化釀酒先進裝備的研發，推動釀酒產業機械化、自動化、智能化、信息化進程，CIADE 2015開設了“國家釀酒產業振興和技術改造專項裝備示范館”。
為了做好釀酒產業技術改造與專項設備的有效對接，中國酒業協會科教設計裝備委員會近日在江蘇今世緣酒業股份有限公司組織召開了“國家釀酒產業振興和技術改造專項裝備座談會”。工信部規劃司處長王建忠，發改委產業司姜楠，中國酒業協會白酒分會副理事長趙建華，中國酒業協會科教設計裝備委員會秘書長李言冰，江蘇今世緣酒業股份有限公司公司董事長周素明，副董事長吳建峰，湖北勁牌公司廠長沈永祥，山東景芝酒業副總經理趙德義出席會議。江蘇牧羊集團、山東普瑞特集團、江蘇顯業集團、南通裕盛食品機械有限公司、廣州廣富包裝機械有限公司、寧波長榮釀造設備有限公司、江蘇聚緣機械設備有限公司等10余家裝備制造企業的相關負責人應邀參加會議。會議由中國酒業協會科教設計裝備委員會秘書長李言冰主持。
會議對2015中國國際酒業博覽會•國際酒類技術裝備精品展“國家釀酒產業振興和技術改造專項裝備示范館”提出了安排意見，得到了裝備制造企業的積極響應。江蘇今世緣酒業股份有限公司公司董事長周素明介紹了今世緣酒業技術升級改造的相關情況。近幾年來，今世緣著力把握“大創新”與構建技術紅利帶來的機遇，打造機械化、信息化“雙引擎”：通過機械化，促進了傳統手工業的發展轉型，形成了釀酒的規�；⒓s化;通過信息化，提高了釀酒機械化的程度和水平，提升了釀酒生產的效率、產品的標準化程度和產品質量。兩者相互促進、相得益彰，進而提升了企業的整體競爭力。尤其是前不久裝甑機器人的正式啟用，實現了釀酒全程信息化系統的有效控制，大大降低了勞動強度、提高了勞動生產力，為傳統釀酒產業由機械化向智能化飛躍開創了新路徑，對推進我國白酒產業的技術進步、產業革新，尤其是提升釀酒裝備制造業水平具有重要的引領作用，堪稱中國白酒釀造史上新的里程碑。
