作為酒類市場最為成熟的廣東，從行業調整開始變成為焦點。羊年春節期間，廣東酒類市場雖然出現消費旺季，但是高端白酒仍然難賣。時過半年，行業一大部分觀點認為已經到了“觸底反彈”之時，那么，白酒在廣東酒類市場是否有跡可循?
白酒量價齊跌
根據廣東省酒類行業協會統計的數據，2013 年廣東酒業銷售額從2012 年的近400 億元直降到355 億元。雖然2014年的官方數據還未公布，糖酒快訊記者在今年6月走訪廣州市場獲悉，白酒銷售總額仍然處于下跌趨勢，占比全部酒類消費的20%左右。
近日，廣東省酒類行業協會會長朱思旭在接受媒體采訪時也稱：“白酒銷售量和利潤出現下跌，葡萄酒未來發展空間巨大。”
事實上，這個曾經的高端洋酒、進口葡萄酒起源地之一的區域，在新一輪的調整期，在銷售額上，已經形成了洋酒、葡萄酒、白酒、啤酒和其他的排名榜。
高端酒利潤空間縮小
在糖酒快訊記者走訪的10余經銷商后，經銷商們的一個答案讓人既興奮又擔憂：
茅臺已經實現了順價正常出貨，五糧液和國窖1573等仍處于動銷困局，其中國窖1573境況最差，竄貨現象嚴重。
記者了解到，高端白酒并沒有給茅臺大商太多利潤，一瓶飛天茅臺的在大商層面的利潤大多維持在10多元，節日期間會稍多一點。
與高端白酒不同，以100元至400元的中檔產品如郎酒、西鳳、百年糊涂、沱牌、汾酒等卻備受歡迎。而低端產品則是不計其數，各個地區均有區域品牌在廣州出現。
抓圈層，抓廣東市場新機遇
眾所周知，廣東是中國白酒消費大省，占比全國的十分之一，即使出現下滑，該地位仍然無可撼動，與全國市場相比，廣東的開放性、前衛管理等仍然為其提供了廣闊的發展機遇。
機遇一：牢抓商務消費
三公消費是營銷白酒消費的重要因素，但是作為一個以商務消費為主的市場，該政策并不能對白酒產生太大影響。但適應新的市場歡迎，也需注意兩個點：
1、廣東理性的消費環境決定了產品以中高端為主;
2、商務企業中牢牢抓住民營小企業，這類企業在發展階段，社交多，需酒量大，雖然難以消費起高端白酒，但中高端產品是其選擇的重點。
機遇二：鄉土圈層營銷
當今社會，以圈層營銷為主，而在圈層營銷中，比同學、同事更值得關注的是鄉土圈層——做老鄉的生意。
作為中國最早實現改革開放的城市，廣東聚集了來自全國各地的人，通過幾十年的發展，以財富和社會地位為標準，這部分人已經進入中產以上的階級，近年來老鄉間的活動通過聚會、商會等形式越來越多，這就是做酒的一大商機：賣同一個社交圈所在區域的酒，如廣州華酉酒業就順利將汾酒賣給了汾酒商人。
需要注意的是：
一、選品應為大流通產品，人們熟悉的產品;
二、價格與產地相差不能太大，依靠鄉土聚會賣進他們的圈層或者企業。
