中國的節俗從一開始就與酒結下了不解之緣，臨近端午節和父親節，記者走訪發現，近期白酒爭奪激烈，各路酒商促銷戰已經拉開。在各大超市、便利店和酒店場合，白酒企業紛紛通過開發新產品，或者買大瓶酒贈送小瓶酒、返現金等方式來爭奪終端客戶。

促銷大戰提前開打

記者走訪京城超市發現，曾經一度在千元以上的白酒產品，現在價格紛紛調至千元以內，實體店商家開展活動搶占市場，而酒水電商同樣不甘示弱。

記者在酒仙網看到，52°瀘州老窖三人炫、52°瀘州老窖一品坊和之禮酒、52°劍南春-劍南紅(紅牡丹)均推出買一贈一活動。53°飛天茅臺849元，下單返50元優惠券、52°五糧液500ml售價為609元，比實體店便宜不少。京東商城也加入到了端午節的競爭之中。記者發現，劍南春52°500ml價格為369元，買兩瓶贈一瓶精制劍南老窖500ml;53°郎酒紅花郎十年陳釀6瓶裝醬香型白酒500ml售價為1494元，買1箱贈3瓶紅花郎十年小酒。

互聯網+凸顯粉絲戰略

來自最新權威酒業研究數據報告，2015年1-4月，白酒生產4074587.89千升，同比增長3.59%;從茅臺、五糧液、洋河等酒企2014年股東大會透露的信息來看，企業的市場、產品調整仍將繼續，高端白酒價格已逐步企穩。

2012年開始至今的白酒行業遠離“黃金十年”后，消費品市場讓“互聯網+體驗式消費”以迅雷不及掩耳之勢向全行業襲來，白酒商家開始順勢利用互聯網，以尋求到打開消費市場的新突破口。

酒立方2014年10月花了幾百萬元打造的微商城已經上線。酒立方酒業連鎖有限公司總裁陳春敬表示，短短幾個月以來，微商城發展很快，每個月的增速都保持在三位數以上。華龍酒業控股有限公司董事長翟山表示，2015年華龍酒業將基于互聯網力推Along酒直達的新O2O模式，追求從源頭直接采購酒，29分鐘送達消費者手中。

高端白酒打手釀牌

白酒行業的深度調整，也促使消費回歸理性，消費者也逐漸將目光從花哨的包裝轉向產品本身，這也意味著以產品品質為導向的消費時代已經到來。很多東西，如果貼上“小眾”、“手工”的標簽，就好像獨具魅力。人們對“返璞歸真”的手工釀造總是那么情有獨鐘，這體現的是一種簡單的生活情趣和富有感情的“手工”制作。

隨著父親節的日益臨近，好多人都考慮買一瓶好酒來回報深沉的父愛。近日，紅星股份宣布推出紅星手釀酒，該酒是可以讓消費者親自參與釀制過程的高端白酒。三代傳承人王秋芳、高景炎、艾金忠現場共同釀制首壇紅星手釀酒。

據悉，消費者可在釀酒技師指導下，親自完成挑陶壇、選酒料、裝甑鍋、觀酒花、摘美酒、封酒壇等古法二鍋頭釀酒環節。酒廠專家建議手釀酒封壇存放1年后飲用，味道更佳。目前，廠方酒窖可提供兩年免費存放。

“在傳統白酒行業，上游生產廠家與消費者交流環節還比較弱，而我們就是搭建一個連接廠家與高端消費者的平臺。不但讓消費者親自體驗傳統手工白酒釀制的過程，也讓更多人參與到國家非物質文化遺產的傳承中。”相關負責人表示。