4月28日下午，國產葡萄酒龍頭企業張裕公布2015年年報，2015年實現營收46.50億 元，較上年增長11.86%，凈利潤10.30億元，較上年增長5.36%。
曾連續三年業績下跌
根據葡萄酒經銷商內參記者調查最近三年張裕公布的年報顯示，2014年張裕全年營收41.57億元，同比下降3.8%;凈利潤9.77億元，同比下降6.72%，2013年營收43.21億，同比下滑23.44%，凈利潤10.48億，同比下滑38.38%;2012年實現營收56.43億，較上年下滑6.37%，凈利17.01億，下滑10.82%。
2015年業績的雙增讓連續三年業績下滑的張裕 “松了一口氣”，更是給葡萄酒行業帶來復蘇的信號。
低檔葡萄酒、白蘭地和自有品牌進口酒是增長利器
對于凈利潤增長幅度，張裕稱主要是由于受高毛利產品銷售占比下滑，而低毛利產品銷售占比上升影響。提到營業成本增長10.21%，張裕在年報中解釋，主要是銷量上升，特別是中低價位產品銷量占比上升所致。
年報顯示，其中，張裕國內銷售收入44.82億，較去年增長10.06%。葡萄酒毛利率為68.69%，營收36.60億，較上年增長14.31%。白蘭地毛利率為65.22%，營收8.83億，同比增長8.59%。
“2015年已超額完成年初的44億目標”，張裕在年報中表示，雖然目前高端產品有效需求仍較為疲軟，但適合大眾消費的中低檔葡萄酒增長勢頭良好。
張裕稱，面對不利經營環境，公司實施“穩步發展中高檔葡萄酒，大力發展低檔葡萄酒、白蘭地以及自有品牌進口酒”的經營戰略，促進原有中高檔葡萄酒發展同時，將營銷資源向適應市場需求的中低檔葡萄酒、白蘭地以及自有品牌進口酒進行了適當傾斜，為實現營收增長發揮了重要作用。
張裕長城兩大巨頭業績復蘇，釋放行業利好信號
除了張裕，業績回暖的還有中國食品旗下的長城葡萄酒，據中國食品年報顯示，2015年旗下酒類業務(主要為長城葡萄酒)營收22.27億港元，凈利潤1.245億港元，銷量同比提高12%，銷售收入同比增加 6.6%。
而根據中國食品年報顯示，其旗下酒類業務(主要為長城葡萄酒)2013年實現收入近18.5億港元，銷量及收入分別較上年下降48.0%及52.5%。中國食品稱，銷售結構變差，高毛利、高單價產品銷量下降，使得毛利率較上年下降10.9%。經營業績由5.36億港元盈利轉為虧損4.55億港元。2014年長城葡萄酒虧損面收窄，但仍虧損 1.16億港元，毛利率下降9個百分點。
此次兩大國產葡萄酒企業績回升，無疑增強了整個葡萄酒行業的信心。
布局海外產區，爭奪進口酒銷售增長紅利
從2013年收購法國干邑富朗多酒莊開始，張裕加快了布局海外市場。
2015年年初，張裕在煙臺總部成立了五大葡萄酒事業部，意欲實現在世界所有優質產區布局。同年9月張裕宣布收購西班牙里奧哈產區最具影響力之一的葡萄酒公司愛歐公爵，緊接著9月份又收購了法國第一葡萄酒生產商卡思黛樂集團(CASTEL)旗下的蜜合花酒莊。
張裕公司總經理周洪江表示，整合頂級葡萄酒品牌資源的戰略性收購，將進一步推動張裕的全球化發展，增加張裕的市場競爭優勢。
年報顯示，張裕預計愛歐公爵在報告期內能帶來580萬的收益，蜜合花能帶來140萬的收益，同時張裕還強調將實施以葡萄酒為主、多酒種全面發展的戰略;積極開拓新的消費領域和銷售模式，扭轉高檔葡萄酒銷售下滑趨勢;大力發展自產中檔葡萄酒和白蘭地，加大進口酒推銷力度。
有行業分析人士認為，張裕并購海外優質葡萄酒品牌資產，一方面可擴大張裕的海外銷售，另一方面也可以搶占國內進口酒銷售增長的紅利。
2016年四大舉措：
多酒種發展、控制成本、提高產品質量和推進項目建設
張裕在年報中還透露了未來規劃，2016年實現營業收入不低于46億元，將主營業務成本及三項期間費用控制在30 億元以下。
為實現上述目標，張裕表示將采取四大舉措：
一是堅持以市場為導向，促進多酒種全面發展。
張裕表示，將繼續堅持以葡萄酒為主的發展戰略不動搖，加強酒莊酒銷售體系建設，完善經銷商和員工獎勵辦法，推動酒莊酒銷售上量; 加強市場秩序治理，鞏固以解百納為代表的中檔葡萄酒品牌優勢;加強低端葡萄酒市場推廣，提高市場占有率;完成加汽低度葡萄酒和丁洛特收藏級產品上市，加快小包裝葡萄酒上市銷售;加強白蘭地銷售體系建設，加大白蘭地市場推廣力度，完善可雅白蘭地產品，建立 可雅白蘭地產品銷售體系;在做好自有產品銷售同時，加快推進進口產品銷售，特別是公司收購品牌產品在中國銷售，以滿足消費者需求。
二是加強主要生產成本和費用控制，進一步壓縮成本，降低費用。
張裕表示將進一步加強財務管理和審計監督，完善生產系統主要費用管理辦法、集中采購制度和下屬生產經營單位利潤核算體系，做好資金籌劃工作，加強資金占用管理，努力降低生產成本和費用;建立健全工業園、葡萄基地和境外投資企業財務管理與核算體系;改進和完善財務預警分析體系，防范經營風險;改進產品價格形成機制，努力提高產品毛利率水平。
三是加強葡萄基地管理，不斷提高產品質量。公司對葡萄基地將繼續按照“規�；藴驶�、機械化”的要求進行規范化建設和管理，繼續推行釀酒師跟蹤管理葡萄基地;對自營基地進行模擬利潤考核，建立自營基地信息化管理系統，提高基地管理水平，全面推行機械化種植模式，降低種植成本;對合同基地繼續實施葡萄基地分類管理，加強合同戶先進種植技術培訓，提高基地管理水平，加強葡萄質量安全法制教育，提高農戶食品安全意識;將全球布局原料基地，形成國內外原料數量、質量互補的基地格局。公司將完善原酒分級管理、原酒使用全過程質量追蹤和評價機制，進一步提高產品質量;大力開發新產品，不斷豐富產品類型;進一步區分和明確不同類別普通酒的產品特點，形成特點鮮明、風格獨特的產品線。
四是穩步推進投資項目建設，強化項目管理，科學安排建設進度，保證工程質量。公司將繼 續推進煙臺張裕國際葡萄酒城(即煙臺張裕工業園)各項目和先鋒專賣店建設，加強對投資 項目施工預算管理，強化項目造價審核和決算審計，嚴格控制項目投資額度，確保所有項目 按預定的進度和質量建成并投入運營。
值得一提的是，張裕年報顯示，2016年預計實現營業收入不低于46億元的目標，這與2015年46.5億元的營收業績相比，可以說是一個非常保守的計劃。有業內人士分析認為，這意味著張裕對于2016年的市場和張裕的表現持謹慎態度，不排除2016年有業績下跌的風險。
