傾力打造專業賽事 聚焦亞洲新生代調酒新星
2025年4月18日，上海——2025年SIP超新星調酒大獎賽于4月14日至16日在中國上海迎來亞太總決賽，為期三天的精彩賽事吸引了來自中國、印度尼西亞、新加坡、韓國、泰國、越南、菲律賓及阿聯酋等八大國家的優秀調酒師齊聚一堂，共同角逐冠軍獎杯。
SIP超新星調酒大獎賽由保樂力加中國于2022年10月發起，已成為年輕調酒師展示才華的重要舞臺。賽事秉持“分享、啟發、先鋒”的精神，致力于凝聚行業力量，發掘與培養全球調酒師人才，并積極踐行“未來酒吧世界”(TheBar World of Tomorrow)倡導的可持續理念。SIP超新星調酒大獎賽不僅關注雞尾酒創作本身，更是激發創意、促進合作與深化品牌理解的平臺，持續致力于在全球即飲渠道社群樹立新標桿。賽事已收到來自多個重點市場的760余份參賽申請，受到新生代調酒師的廣泛關注。
本屆賽事由來自全球的行業權威組成專家評審團，包括：Indie Bartender聯合創始人DanilNevsky，巴塞羅那BOADAS & SIPS酒吧主理人Simone Caporale，The Dram Attic創始人Priyanka Blah，CMYK創始人Ethan Liu，泰國曼谷Bamboo Bar經理Chanel Adams與新加坡Side Door酒吧主理人Bannie Kang。
為期三天的賽事在上海外灘瑞吉酒店舉行，選手們通過參加密集的培訓課程、專業大師班以及富有挑戰性的實戰環節，深度體驗并參與到賽事中。
首日賽程包括由Danil Nevsky與Priyanka Blah帶來的兩場指導課程，主題分別為“線上知名度塑造”與“調酒行業發展路徑”。隨后，選手們迎來兩項熱身挑戰：“識酒盲品挑戰”要求在限定時間內識別盡可能多的烈酒品類;“雙人協作挑戰”則通過雙手被綁進行搭檔調酒，考驗現場配合。當晚，選手受邀參加歡迎晚宴及“上海酒吧巡游”活動，大賽評審DanilNevsky、Chanel Adams、Bannie Kang亦以嘉賓身份分別現身于Boo’s Bar、COA和Epic三家酒吧。
賽事第二天以古巴朗姆酒“哈瓦納俱樂部”為靈感，在評審Simone Caporale講授的大師班后，選手們參加了“哈瓦納俱樂部古巴風尚挑戰”，該環節作為“哈瓦納俱樂部調酒大師賽”的入門挑戰，要求選手創作融合古巴與上海風格的標志性雞尾酒，并在城市指定地點尋找原料和裝飾，完成整體呈現。
賽事最后一天，選手們迎來兩項高強度比拼：“極速挑戰賽”以三人同場對決的形式展開，比拼對經典雞尾酒的理解與呈現;“創意菜單挑戰”則要求選手圍繞今年大賽主題“為星途而戰”，設計一套三道式雞尾酒菜單，依次體現：“分享”——調酒生涯中的個人故事;“啟發”——體現創意與突破;“先鋒”——展現可持續理念與未來趨勢。
經過激烈角逐，最終由來自成都Shake’s Office哆嗦事務所的中國區選手Sara文新摘得2025年SIP超新星調酒大獎賽年度亞洲賽區冠軍獎杯。來自曼谷Rabbit Hole的泰國區選手RubenKolosa與來自西安N·Tender的中國區選手Nick嘉齊分獲亞軍與季軍。
保樂力加全球行業倡導負責人Pauline De Pins表示：“比賽不僅意味著技能的錘煉，也讓我們跨越地域界限，在交流中精進技藝，建立長糜巖輟IP超新星調酒大獎賽的初衷，正是讓這些富有創造力、勇氣與遠見的年輕人走到聚光燈下，重塑調酒行業的未來。從今年選手們的優秀表現來看，我們對行業的未來發展充滿信心。”
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保樂力加是全球烈酒和葡萄酒行業的領導者，擁有傳統工藝、先進的品牌建設和遍布全球的分銷網絡。我們享有盛譽的產品組合覆蓋從高檔到奢華檔的品類，品牌包括絕對伏特加(伏特加)、力加(茴香酒)、百齡壇、芝華士、皇家禮炮、格蘭威特(蘇格蘭威士忌)、尊美醇(愛爾蘭威士忌)、馬爹利(干邑)、哈瓦納俱樂部(朗姆)、必富達(金酒)、馬利寶(力嬌酒)、瑪姆以及巴黎之花(香檳)。我們的使命是確保品牌的長期發展，充分尊重人類和環境，同時為世界各地的員工提供富有意義、包容、負責任的企業文化環境，使得他們成為真正的“創享歡聚”代言人。保樂力加在2024財年的合并銷售額達到115.98億歐元。
保樂力加在紐約泛歐證券交易所(Euronext)上市(股票代碼：RI;證券號：FR0000120693)，且是法國巴黎CAC 40指數和歐洲斯托克50指數的成員。
