百花爭艷,醉意蓉城。2019年3月17日下午,由陳太吉酒莊、新食品雜志社、糖酒快訊網聯合發起的2019(第二屆)中外名莊領袖論壇暨TOP酒莊成果展,在成都城市名人酒店隆重舉行,這是第100屆成都春糖會主辦關于名莊話題的唯一論壇。
本次活動得到了中國酒業協會的全程指導和大力支持。聯合主辦單位有:陳太吉酒莊、中糧葡萄酒;支持單位有:國花酒莊、意大利葡萄酒和食品協會、南非葡萄酒協會、艾格慕酒莊;承辦單位:成都九石電子商務有限公司 曹實會展。
酒莊的新價值,世界的新表達
酒莊,一直是世界酒類產品與消費者溝通的“通用語言”,它不僅是物理性質的實體存在,更是代表獨特文化、高品質、新體驗等綜合特質。
中國酒業協會常務副秘書長何勇指出,酒莊,現在業內都比較關注,其價值也開始逐步顯現。除了名酒關注酒莊建設,陳太吉酒莊、花冠國花酒莊、長城桑干酒莊等名酒莊,在各自的特色化建設中,走出了自己的新路,其中讓人印象最深刻的是“廣東·世界年夜飯·石灣美酒·世界一家”活動,首次把粵菜+粵酒作為酒莊的另一種表達與延伸。
何勇指出,站在現在這個歷史角度來看,酒莊對中國所有的白酒企業來講,都處在同一起跑線上,雖然有些企業走在了前列,但距離并不算太大。他告誡所有企業不要輸在起跑線上,不要錯過中國酒莊最美季節,這是一個春天,這是一個最好的季節,這是一場公平的競賽,誰做得好,誰就能贏得未來酒莊在品質表達上的先機。
這方面,新食品雜志社出版人李強也感同身受,他也認為,中外名莊領袖峰會如同一次碰撞,在引入對世界酒莊文化探討的同時,這樣的碰撞能夠推動中國白酒酒莊進一步發展,也能夠推動中國的白酒更好的向世界各個優秀的酒莊去學習。未來在中國酒類市場扮演的角色等問題,中外名莊領袖論壇的價值突顯。
而卓鵬戰略創世、新零售連鎖研究專家田卓鵬,更是現場全球首發“中外名莊發展白皮書”。他深刻指出,為什么酒莊酒在國內外風行,主要有三個原因:第一,對于全國名酒來說,如何與國際接軌;第二,區域酒企,未來酒莊化是區域性白酒突圍的最后一條路;第三是特色酒,特色酒如何解決消費場景問題。酒莊是酒的品質和價值最好表達方式之一,中國的酒是白酒價值的核心體現,是中國白酒品質升級,看酒景、學酒藝、做酒顯,品玉液、釀玉露、藏玉波,現在是不缺酒,是缺好酒,而酒莊是好酒表達形式,是文化的載體。酒莊酒酒不要做成概念,要做成真正的酒莊酒,要與國際酒莊接軌。另外酒莊酒不僅有體驗,有標準,還有模式,因為只有創新和模式才能讓你走得更遠。
中國白酒酒莊新使命新擔當
酒莊,不僅是推動中國酒類產業轉型升級的有力武器,更是中外酒業由內而外的內涵表達。陳太吉酒莊作為傳承近兩百年歷史的中國白酒第一酒莊,在中國酒莊的建設中無疑有著極高話語權。
陳太吉酒莊莊主范紹輝指出,以酒抒懷,先品后干,干要提高,我們喝的是快樂,喝的是情懷,更加關注的是你與誰在喝,這是世界獨樹一幟的基因。中國白酒酒莊不是一個虛幻的概念,它是中國白酒文化自信的旗幟,也是向世界表達中華悠久文化的窗口。所以,我們不能再默默不語,不能再羞羞答答,我們廣東石灣陳太吉酒必須勇敢站出來,再次扛起這面文化大旗。陳太吉酒莊作為廣東拼搏精神的突出代表,致力于通過酒莊文化,進一步推廣粵文化發展,旗下產品兩度獲得布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大獎,并對酒莊文化進行了進一步延伸與發展,通過粵菜+粵酒這個大平臺,進一步推動陳太吉酒莊走出世界。
新時代,隨著粵港澳大灣區、一帶一路樞紐、海上絲綢之路新起點三大戰略的確立,廣東逐步被推向世界經濟地標的高度,更將成為中國對接國際、融入世界的最重要支點,酒莊被賦予了新的使命。陳太吉酒莊,將通過探索差異化發展路線,注重文化背書,強化嶺南特色元素,讓中國白酒酒莊生活方式與現代消費場景體驗深度融合,成為酒類國際化的“開路先鋒”。
與陳太吉酒莊一樣,花冠集團作為白染紅的代表,其以中外結合方式,打造出獨具中國文化韻味的國花莊�；ü诩瘓F副總經理、國花莊總經理蔣曉莉認為,傳統瑰寶白酒要走向世界,酒莊是世界通用表達語言,這是中國白酒全球化發展的大格局。目前花冠集團在澳大利亞興建了澳大利亞國花莊釀酒集團,以打造中國酒莊的品質與品牌高地,建立與世界溝通的紐帶與橋梁,探索出一條中西合璧的發展之路�；ü诩瘓F把白酒和葡萄酒作為重要的產業來打造。
世界頂級思想,國際前沿交流
中國白酒酒莊邁向世界,這或許是一個漫長的過程,但在世界酒莊的版圖里,應該有中國酒莊的坐標與身影。
中糧長城酒業副總經理劉鑫指出,中國葡萄酒市場潛力巨大,目前正呈現出品質化、細分化、個性化等消費特征,并且在2020年有望超過法國成為世界第二大葡萄酒市場。長城葡萄酒旗下也有多款酒莊酒品牌,如“天賦”、“桑干”、“華夏”等,均融入中國產區、中國風土和中國口味,旨在樹立中國品牌和文化標簽。中國酒莊的打造有兩條路可走,其中一條是名莊精品之路,打造高品質的好產品,走精準營銷模式。
酒莊,不僅是推動中國酒類產業轉型升級的有力武器,更是中外酒業由內而外的內涵表達。澳大利亞葡萄酒管理局中國區總裁盧大衛認為,要加強與中國酒莊的交流合作,通過雙方的共同努力,在打造國際知名中外酒莊上實現共贏。Claudio Quarta酒莊總經理Francesco Gennari也認為,意大利高質量的葡萄酒在中國是有市場的。意大利葡萄酒和食品協會會長Rossano Fe認為做酒是一種熱愛,就像對待自己的孩子一樣。
中國酒莊要走出去,世界優秀酒莊要走進來,實現文化的交融與發展,共同把酒莊這塊市場“蛋糕”做深做透。在全球酒莊分享環節,南非葡萄酒協會亞太區負責人Marcus Ford 、艾格慕酒莊中國公共關系部主任趙計萍、香港酒業商會會長蘇又萍分別發表了自己的看法,對世界名莊建設取得的成績。
新起點,新發展,中外名莊如何實現新的跨越,把酒莊這張名片香飄世界。中國(廣州)國際名酒展Interwine 董事長賈燕平現場分享了世界名莊成功的十大優點:1、注重名莊特別注重歷史文化故事;2、注重家族的傳承;3、注重全球的葡萄酒大賽;4、注重藝術內涵和生活方式;5、注重園藝師;6、注重酒莊背后的名人故事;7、注重市場推廣和品牌推廣;8、注重酒莊游和每一個細節;9、注重拍賣會提升價值;10、注重國際財團來參與。
另外,進一步加強中外酒莊的交流與合作。2019年,由新食品雜志社社長向寧先生舉旗,將正式以媒體名義成立中外名莊推廣聯盟。第一批聯盟成員分別是:陳太吉酒莊、中糧葡萄酒、國花酒莊、艾格慕酒莊、Claudio Quarta酒莊、葡萄牙帕奇卡酒,這在酒莊發展史上是歷史性的一刻。
附:出席本次名莊論壇的領導及嘉賓:
中國酒業協會副理事長 王琦
中國酒業協會常務副秘書長 何勇
新食品雜志社出版人 李強
九石機構總裁、新食品雜志社社長、糖酒快訊CEO 向 寧
以及中國酒莊嘉賓代表:
石灣酒廠集團董事長、陳太吉酒莊莊主 范紹輝
中糧長城酒業副總經理兼銷售管理中心常務副總經理 劉 鑫
花冠集團副總經理、國花莊公司總經理 蔣曉莉
中國(廣州)國際名酒展Interwine 董事長 賈燕平
澳大利亞葡萄酒管理局中國區總裁 盧大衛
艾格慕酒莊中國公共關系部主任 趙計萍
南非葡萄酒協會亞太區負責人 Marcus Ford
意大利葡萄酒和食品協會會長 Rossano Fe
Claudio Quarta酒莊總經理 Francesco Gennari
葡萄牙帕奇卡酒 莊品酒師 斯維托斯拉夫•斯帕索夫
