“天下武功，唯快不破”。從袁清茂執掌汾酒的那一天，汾酒高質量發展的藍圖已悄然打開，李秋喜時代開創的“汾酒速度”再加速。

3月16日下午，山西汾酒發布公告，披露多項投資計劃，投資合計達101.60億元。其中高粱倉儲項目、保健酒園區新增產能項目、白玉酒廠改擴建項目等，預算投資總額10.58億元。擬投資91.02億元建設實施汾酒2030技改原酒產儲能擴建項目(一期)，該項目占地1932畝，建設工期計劃為三年。該項目建成后，公司預計將新增年產原酒5.1萬噸，新增原酒儲能13.44 萬噸。

業界認為，從袁清茂上任密集調研到百億擴產擴建項目，這就是汾酒態度，沒有一星點拖泥帶水。汾酒的擴產擴建是在茅臺、五糧液等重大擴建動作后的又一大項目，巨額投資將解決汾酒當下供需矛盾和未來發展產能不足的問題，可謂用心良苦。在大清香強勢回歸的當下，汾酒擴產將改變白酒未來發展格局，“挑”動了其他香型白酒的神經。

01、百億投資，旨在解決增速50%以上產能不足

3月9日，山西汾酒發布1至2月業績。公司預計實現營收74億元以上，同比增長35%以上;預計實現凈利潤27億元以上，同比增速超過50%。

目前，汾酒還沒有公布2021年相關數據，無法判斷2021年的產量和庫存量，《華夏酒報》記者只能從汾酒2020年年報中找出相關數據。

數據顯示，2020年，汾酒實現營收139.9億元，同比增長17.63%;歸屬于上市公司股東的凈利潤30.79億元，同比增長56.39%。2020年汾酒的產量為10.3萬千升，庫存量為5.7萬千升。

眾所周知，從2019年初汾酒的“渡江”營銷布局開始，通過“過長江、破華東、占上海”的戰略，將江蘇、浙江、上海、安徽、廣東等5省35城劃為南方核心市場。中高端青花汾酒系列在青花30(復興版)的引領下，銷售趨勢向好。數據顯示，僅2020年上半年，汾酒全國市場可控終端網點數量突破100萬家，經銷商結構和渠道持續優化。汾酒省內經銷商數量為685家，省外為2462家，增加251家。

從“抓兩頭，帶中間”的策略，到“抓青花、強腰部、穩玻汾”的產品戰略轉變，既是消費升級下的轉變，也是產能調整的轉變。

數據顯示，2019年，以青花汾、巴拿馬、老白汾及玻汾四大系列酒為代表的主打汾酒產品表現喜人，實現量價齊升，產量和銷量分別同比上升58.49%、21.55%，銷售收入同比增長27.65%。主打汾酒產品已成山西汾酒主營業務收入的生力軍。

2020年，汾酒中高端產品銷量迅速提升，玻汾銷量也在急速上升，在產量固定的情況下，穩玻汾顯得尤為重要。2021年，北京、天津、山東、河南、浙江、福建、廣東等省市白酒消費終端玻汾貨源緊缺現象進一步證明“穩玻汾”戰略在實施中，但隨著玻汾消費量的增加，產能不足與需求矛盾進一步顯現，擴產能成為汾酒急需解決的難題。

河北石家莊白酒經銷商劉健認為，汾酒擴廠擴建對其未來發展是件好事，隨著中高端產品的增長，玻汾作為光瓶酒的暢銷產品，每年的增長和增速成為汾酒營收的亮點，畢竟“穩玻汾”是一種營銷策略，但是長期供求不足，對汾酒來說也是一種損失。

“擴廠擴建會解決很多問題，不只是玻汾，還有保健酒、白玉酒等產品。”劉健說。

02、　清香發力，全國化進程加速會觸動香型競爭

隨著汾酒全國化進程的進一步推進，大清香品類的優勢進一步凸顯，清香產品由中低端向中高端轉變，清香品類整體增速喜人。除汾酒外，牛欄山、紅星、寶豐、汾陽王、衡水老白干等品牌均在發力中高端產品，且部分品牌增速很猛。

牛欄山“魁盛號”“牛角尖”等中高端產品銷量不斷提高，長三角市場“中國牛”等產品銷售勢頭良好。2020年，牛欄山中高端產品的銷售額超過了25.5億元。2021年上半年財報顯示，牛欄山高檔酒營收近8億元，占到上半年白酒總收入的12%。

紅星二鍋頭也頻頻發力高端市場，推出紅星高照·宗師1949產品。

寶豐酒業進一步優化產品結構，縮減條碼，聚焦核心主線，重點圍繞“次高端”和“高線光瓶酒”進行發力。在河南省內將重點聚焦“國色清香”，強化產品品牌價值認知和消費黏性;省外市場以次高端產品寶豐師作為形象和價值，以高線光瓶懟酒為突破，實現全國化市場運營和布局。

汾陽王則在青花20、30兩大高端產品，清雅汾陽王等三款次高端產品以及時間陳釀汾陽王等五款核心大單品上發力，加速布局南方市場。

數據顯示，汾酒億元市場增加至22家，竹葉青酒南方核心市場銷售同比增長超120%，酒類出口位列行業前三。省外經銷商數量同比增長30.5%，可控終端數量提升至105萬家。竹葉青酒傳統盤迅速擴大終端規模，創新盤覆蓋300多個城市中高檔社區。

從消費市場不難看出，青花汾酒20在500元價位上已經成為次高端的代表產品;青花汾酒30則由2020年推出的復興版取代，占領千元價格帶;青花汾酒40·中國龍，讓汾酒站到了3000元以上價位。

在全國白酒產量逐年減少的情況下，白酒產區優勢凸顯。貴州遵義仁懷、習水和畢節金沙等醬酒產區眾多醬酒品牌在不斷擴產，四川宜賓、瀘州、成都等產區也在擴產，逆勢增長為產區帶來了發展動力，搶占未來發展空間，成為白酒龍頭企業之間的進一步對決。

2020年，茅臺產能達到5.6萬噸。2022年1月，茅臺投資41.1億元，實施“十四五”醬香酒習水同民壩一期建設項目。該項目建成后，可以新增系列酒產能1.2萬噸。

五糧液方面，目前30萬噸陶壇陳釀酒庫一期項目已建成投產，釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動化改造項目、勾儲酒庫項目、成品酒包裝及智能倉儲配送一體化項目正在建設中，并規劃建設生態釀酒一期項目及二期項目、江北園區釀酒改造擴能項目、制曲車間擴能項目。五糧液今年1月發布公告稱，根據公司“十四五”戰略發展規劃，為滿足產能增長需求，對制曲車間進行擴能改造，項目總投資估算為27.5億元。

除此之外，洋河、瀘州老窖、郎酒、習酒、珍酒、金沙、金沙古酒等白酒品牌的擴產擴建，加速了白酒結構性轉變，競爭賽道將更加激烈。

3月16日，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍率隊到保健酒業公司調研。丁雄軍強調，保健酒業公司要圍繞服務集團戰略，聚焦主責主業，從“定位、定向、定標、定行、定責”五個方面精準發力，打造集團酒業增長重要板塊。

無獨有偶，近日，在汾酒四屆五次職工代表大會、三屆五次工會會員代表大會上，汾酒黨委副書記、副董事長、總經理譚忠豹在《經營工作報告》中介紹，產品布局穩中有進，汾酒青花系列產品及中高端產品布局優化，成效顯著，竹葉青酒構建起青享、榮耀、傳統三大系列產品結構，杏花村酒聚焦強勢自營單品的打造。

在白酒擴建擴產和加快保健酒聚焦上，汾酒的動作給清香打了一針“強心劑”，在香型競合上，可能會觸動其他香型的蛋糕。(原標題：百億擴產，汾酒“挑”動了“誰”的神經)