春節是酒類銷售最重要的旺季，是酒企放量挺價的大好時機。但隨著新冠疫情在北方幾省蔓延，全國絕大部分省份相繼出臺“限制性政策”，再次給今年春節旺季動銷帶來不確定性影響，也讓不同酒企在春節旺季的常規操作上出現了新的變化。
01、茅五放量，穩市穩價鎖定“開門紅”
因為疫情零星的蔓延，終端、經銷商在進貨積極性上相對謹慎，讓今年的春節旺季啟動比往年來的更晚一些。
據經銷商反饋，直到本周春節的氛圍才漸漸啟動，而且大型宴席的取消、團拜會、企業年會都被取消，也給酒類消費帶來了一定的影響。但有了去年疫情沖擊的經驗，大家都能更從容應對這次疫情。
在高端酒領域，茅臺、五糧液依舊地位超然。高端酒的小范圍、禮品屬性等特征下，依舊是剛需，甚至因為春節臨近，茅臺原箱價格飆升至3000元/瓶以上。對此茅臺不得不采取開箱的舉措，強化市場管控，提高產品的開瓶率，減少炒作。
因此，即便是疫情防控的不確定性，茅臺、五糧液依舊有著足夠的放量底氣。根據行業機構調研，今年茅臺、五糧液投放同比增加，預計茅臺一季度投放在1.1萬噸以上，五糧液約8000噸，同比增長20%左右。從市場表現來看，今年一季度實現兩位數增長的開門紅基本可以提前鎖定。
值得注意的是，五糧液在流通渠道配額有所縮減，但并不是減量，而是將更多的市場量劃分到團購配額上，從2020年4月份開始五糧液批價不斷提高，目前第八代五糧液實際成交價在1030元左右，控量穩價措施取得明顯效果。
02、名酒、區域龍頭忙提價，信心十足
與此同時，頭部名酒企業以及區域龍頭酒企紛紛發布提價消息，引領酒業漲價潮。
1月4日，瀘州老窖向各片區經銷商下發《關于國窖1573經典裝價格體系的通知》，對全系列產品提價;1月20日，52度國窖1573經典裝終端結算價再次上調40元/瓶，完成兩連漲。近兩年，瀘州老窖漲價消息不斷，據統計，2020年瀘州老窖累計提價不少于13次!
“500元內的性價比之王”水晶劍，也將于2021年3月1日起提升30元/瓶，此外珍藏級劍南春也將上調100元/瓶。提價后，52度水晶劍終端零售價519元/瓶，珍藏劍的終端零售價888元/瓶。
今世緣發布的通知顯示，2021年1-3月，將對旗下四開國緣價格每月1日起按照10元/瓶的價格上調出廠價。建議區域市場同步上調終端供貨價、產品零售價及團購價。煥新上市的第四代四開國緣則“一步到位”，提價30元/瓶。
近日，口子窖也發布《關于2021春節口子窖最低促銷底價告知函》，對升級版口子窖全系列產品進行價格調整。而在不久前，徽酒龍頭古井貢酒也曾對核心大單品古20提價20元/瓶。
有行業專家表示，酒企漲價實際上是一個洗牌的過程，即整個市場占有率不斷向強勢品牌集中。優勢白酒品牌的提價會進一步擠壓區域酒廠生存空間，區域酒廠因品牌力不強，社會庫存大，缺乏提價的勇氣和管控能力。瀘州老窖、劍南春以及區域龍頭酒企的提價是企業品牌自信、市場自信的一種體現。
03、高增長酒企紛紛“踩剎車”，穩字當頭
2020年，在疫情的影響下，白酒行業分化趨勢持續加劇，不少酒企生死困境依然存在，但也有部分酒企率先擺脫困境，逆勢取得高增長，汾酒、酒鬼酒、金沙酒業、國臺酒業等酒企其中的代表。面對春節旺季，這些酒企沒有乘勝追擊而是紛紛“踩剎車”，市場控貨、甚至是停貨。
汾酒在2020年取得了有史以來最好的業績，其2020年年度業績預增公告顯示，預計2020年實現營收137.91-140.91億元，同比增長16.08%-18.60%;實現利潤總額40-44億元，同比增長38.41%-52.25%;實現凈利潤29.50-32.40億元，同比增長41.56%-55.47%。但春節旺季在即，汾酒山東、河南、湖南、廣東等多個地區經銷商都表示出現汾酒核心產品嚴重缺貨的情況，處于“無貨可賣”的狀態，廠家控貨的意圖明顯。
1月15日晚間，酒鬼酒發布2020年度業績預告稱，公司預計2020年年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為4.55億元-4.95億元，同比增長51.92%–65.28%。高增長的業績給了企業停貨的底氣，此前湖南內參酒銷售有限責任公司發布文件稱：52度500ml內參酒自即日起停止供貨，客戶無庫存提貨的，需由公司審批發貨。
作為醬酒兩大新領袖企業，金沙酒業和國臺酒業同樣也加入到停貨的隊伍中去。去年12月，國臺酒業曾連發三條關于停貨、調價的通知，涉及的產品主要為國臺國標酒、國臺醬酒和國臺的定制酒(專銷/文創產品)產品。今年1月12日，金沙酒業下發通知，對旗下主力大單品貴州摘要酒暫停接單和收款。據了解，金沙酒業2020年實現銷售額27.3億元，其中以摘要酒為代表的高端酒占比超7成，摘要酒也由此成為年銷12億元以上的超級大單品。
有專家表示，當前，白酒延續強分化態勢，向名酒集中、向高端名酒集中的趨勢不減，同時醬酒熱度依舊，醬酒行業也呈現出向優勢醬酒品牌、產區和價格帶集中的趨勢。面對春節旺季，各大酒企紛紛采取不同的應對措施，而不是統一化的“常規操作”，表明各大酒企發展思路清晰，能夠根據自身屬性，布局長遠、謀劃未來，在酒業下半場的競爭中或將會帶來更多的驚喜。
