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國外機構發布中國消費者熟悉葡萄酒產區排名 被質疑“不走心”

2019-01-21 10:04  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

日前,一份來源于葡萄酒情智(Wine Intelligence)的調查報告公布了全球各大葡萄酒產區在中國消費者中的知名度。

在這份調查中,波爾多排名第一毫無爭議,然而第二第三位卻分別為寧夏與普羅旺斯,這讓人有點詫異。

一份調查2000名中國消費者的榜單 存多個不合常理之處

這份報告刊登于一個名為Vitisphere的葡萄酒網站。文中描述:這是一份來自于葡萄酒情智的調查報告,最早由博客“Numeri del Vino”發布,該調查以2000名中國的中高層消費者為調查樣本。(如下圖)



(圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站)

然而,筆者發現這份報告有多個不符合常理之處。

首先,阿根廷的門多薩與澳洲巴羅薩谷的得票數量同為25票。但在中國,澳大利亞葡萄酒的受歡迎程度明顯高于阿根廷,而巴羅薩又是澳洲在中國最為知名的精品酒產區。多個知名品牌的澳洲葡萄酒如杰卡斯、御蘭堡,其高端產品均來自巴羅薩。但在這份榜單中,門多薩的知名程度卻與巴羅薩谷齊平。

其次,這份榜單中32個產區的得票數量從52票到11票遞減,相鄰位置的產區普遍只差1票,有許多票數相同的情況。然而,中國從各個產酒國的葡萄酒進口量與進口額多年來呈現頭部集中、強分化的狀態。很難想象,消費者對產區的熟悉程度與購買頻次會有如此大的不同。

此外,加泰羅尼亞作為西班牙一個產區,其名氣并不如里奧哈、拉曼恰,但卻高居西班牙產區第一。

榜單排名與市場現狀嚴重不符

對此,WBO記者采訪到做葡萄酒培訓的渡美堂創始人陳勛,他也認為這份榜單的數據非常奇怪。

陳勛指出:表格中這些產區,許多都并非消費者所了解的。更關鍵在于,榜單中的先后順序也有明顯不符合常理之處。把波爾多放在第一位確無爭議,但這份榜單卻把寧夏排在第二位。當我在給學員介紹寧夏產區時,一些做進口葡萄酒的人士甚至都不知道寧夏產葡萄酒。

北京奧比安貿易有限公司市場部總監李錚也認為這個排名有質疑,他也以波爾多排行第一、寧夏排行第二為例:知名度與銷量可以劃等號,波爾多全球知名,一年銷售量7.5億瓶,寧夏的酒的流通能力就弱得多。消費者在國內二三線城市都能找到波爾多,能找到賀蘭山嗎?第二,知名度高,一定要有標桿品牌,世界耳熟能詳的名酒。第三,口碑很重要,高收入人群商務宴請使用拉菲已經很多年了。

李錚認為:從市場規律而言,流通能力、品牌知名度、消費渠道、主流媒體曝光率是客觀存在的。用這些來印證,這個排名有諸多不合理之處。

生產桃紅的產區可以排名第三?

普羅旺斯排在第三也同樣不合常理。眾所周知,普羅旺斯以桃紅見長,而桃紅在中國極為小眾。但在這份榜單中,這個主打桃紅的產區,在中國的知名度竟可以遠超勃艮第、納帕谷、梅多克等。

陳勛告訴WBO:事實上,中國很多消費者根本就不知道普羅旺斯是一個產酒區。

北京Wineroom創始人陳微然則做出推測:如果這個榜單是已經既定了候選名單拿去給被調查者勾選的話,那人們很容易被引導。比如普羅旺斯有薰衣草、很浪漫,是旅游勝地。如果作為一個普通消費者看到這份表格,的確會覺得普羅旺斯比其他那些只有酒的地區都知名,從而選擇普羅旺斯。

除了第一名,其他排名都不走心

但陳微然同時指出:許多國外的機構來中國調研時,樣本選擇實際上也有很大的問題,這些調查者很可能并不是真正意義上的中上層消費者。

客戶大多為中產階級,且部分葡萄酒愛好者的酒商——長沙葡壹精品酒業總經理方奕指出:僅僅是寧夏和奧克產區就出賣了這份榜單的合理性。

“這份榜單中,除了第一名,其他我認為真實性不足。這是一份不走心的榜單。”方奕說。

此外,記者也推測這份榜單可能存在兩個不科學之處。其一,調查樣本存在問題。這2000個樣本的分布與代表性究竟如何?如果是真實的中產階級甚至富裕人群,為何會把奧克產區投到了第四?其二,選項設置是否足夠科學?為何產區中連中國市場知名的煙臺、昌黎產區都沒有,卻有十分小眾的葡萄牙產區特茹?

    關鍵詞:進口葡萄酒 波爾多  來源:葡萄酒商業觀察  佚名
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