2018年，經歷了食品行業的漲價潮之后，迎來2019年，萬萬沒想到的是，2019年的第一天就出現了紙廠漲價、酒水漲價停貨的消息!

紙廠集體上調100元/噸

1月1日，有紙廠發出了2019年的第一份漲價函，紙價普遍上調100元/噸，個別最高上調170元/噸。此次調價紙廠集中在浙江省，紙種為白板紙。紙廠稱調價原因有兩點：一是原材料等生產成本上升引起的經營壓力;二是長期以來紙的售價遠低于成本價，調價是為保持產品品質的穩定性。且有紙廠稱此次為階段性調價，暗示后續還有提價動作!

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環保高壓下，成本上漲成主因

從各家企業漲價的信息來看，成本上漲是主要原因。去年以來，包材、糖以及人工費用都進入了快速上漲的時期。

尤其是在2018年下半年開始，新一輪環保政策即將出臺!不僅京津冀采暖季減排，鋼廠限產50%!全國各地也都開啟新一輪的環保風暴，特別是18年9月底還迎來另一波環保排查!

在北方采暖季來臨和霧霾嚴重的季節，長達六個月的環保整治，意味著新一輪環保風暴即將來臨，安監不合格、環保不達標的企業一律關停。原材料暴漲、廠家關停整治，倒閉潮、賣廠潮、失業潮相繼來臨。

與食品行業息息相關的白糖價格漲幅較為顯著，根據中國糖業協會數據，全國重點制糖企業的白砂糖月度銷售均價在2013-2017 年上半年呈先降后升趨勢。從 2016 年二季度開始，白糖價格持續提升，至去年12 月時達到頂峰，這種高價位在2019年仍舊持續。

臨近春節，漲價已不是重點，重點是得有貨!

2018年漲價接連不斷，2019依舊沒有停息的意思。原材料成本的增加必然導致食品行業的進一步漲價。今年1月1日就開始了漲價停貨，春節前就這樣，那春節后是否會延續18年的漲價?