6月份,中國酒業協會發布的第一批擬批準使用“葡萄酒酒莊酒”證明商標的酒莊,結束了為期一個月的公示期,猶如合上一本厚厚的書,在這本書里,匯聚著中國葡萄酒人的情懷和擔當,北京波龍堡葡萄酒業有限公司等16家企業將有望獲批使用葡萄酒酒莊酒證明商標。
葡萄酒酒莊酒證明商標是中國酒業協會在酒類行業中推出的第一個產品證明標識,是由中國酒業協會在國家工商行政管理總局注冊的用于證明酒莊酒的標識。
這意味著被批準使用葡萄酒酒莊酒證明商標的企業,從葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都要得到中國酒業協會的監督和管理。這是中國葡萄酒史具有里程碑意義的一件大事,必將對中國葡萄酒業未來產生深遠影響。
市場上葡萄酒產品五花八門。面對琳瑯滿目的葡萄酒產品,消費者如何才能正確辨識各種酒,了解其出處,葡萄酒酒莊酒證明商標為消費者能放心、安心、順心地選擇葡萄酒產品提供了重要“窗口”,因為這是由中國酒業協會為其站臺背書,具有很強的公信力和權威性。
消費者可以輕松辨識酒品。事實上,這也為陽光、透明消費理念做出標桿示范。
據了解,葡萄酒酒莊酒證明商標的使用有非常嚴格的要求。提出申請的酒莊必須具備9個條件:
1、有歸屬于酒莊并且能夠百分之百完全控制的葡萄園;
2、葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都是在酒莊完成;
3、葡萄定植后第三年方可出產,并實行限產,畝產在1000公斤以下;
4、酒莊酒的產量應與酒莊種植葡萄面積及單產相對應,酒莊酒年生產能力應不低于75千升;
5、有常年在20℃以下的地下室或有溫濕度相對穩定的儲酒車間;
6、擁有橡木桶的數量要與所生產的產品類型及數量相對應;
7、從事釀酒技術人員均需取得釀造技術相關專業畢業證書或《釀酒師》國家職業資格證書;
8、葡萄園與發酵車間之間的距離合理,且能保證采收后當天入罐;
9、酒莊酒的標簽標注內容應與瓶內容物相符。