“堅韌不拔”、“勇往直前”，這是金星啤酒集團董事長張鐵山對“拼”的詮釋。而經過了30年的歷練沉淀，作為河南龍頭企業的代表，金星啤酒集團副董事長張峰在展望明天的同時，也給出了自己的詮釋——持之以恒、敢戰能勝。
因此，在2015網易河南有態度峰會的人物評選之時，網友紛紛為張峰貼上了“拼”的標簽。或許我們知道金星啤酒30年來拼的歷史，但是未來的30年，金星啤酒又要怎樣拼搏?帶著這樣的問題，金星啤酒集團董事長張鐵山與副董事長張峰，接受了記者的專訪。
從小到大 30年拼出大集團
1985年，張鐵山接手了東風啤酒廠，開始締造金星的神話。那個時候，東風啤酒廠不過是一個年產量不過兩三千噸，一直虧損瀕臨倒閉的小酒廠，許多人都好心地勸誡張鐵山當時不要接手這樣一個酒廠。
然而張鐵山打算拼一把。
“經過了30年的風風雨雨，金星啤酒在省內有7個工廠生產，省外有9個。”如今已60多歲的張鐵山，說話依舊是鏗鏘有力，“省內有鄭州、漯河、南陽、信陽、三門峽、安陽、周口7個公司，省外有貴州、陜西、山西、昆明、成都、甘肅、南京、山東、廣東9個公司，銷量已經達到100多萬噸。”
說到這些成績，最讓張鐵山難忘的，就是1998年金星走出河南，布局全國踏出的第一步。“1998年以前，我們主要是圍繞省內的市場為核心。”張鐵山說，“貴州市場當時啤酒銷量很低，這在我們看來，是一個具有很大潛力的市場。”
當時作為白酒生產大省的貴州，當地人喝酒更是以白酒居多，幾乎沒有啤酒的市場。正是看到這樣的現狀，張鐵山又打算再拼一把，在貴州安順建立了金星啤酒第一個省外基地，迅速搶占了貴州市場。正是這一步，為金星啤酒當今遍布全國20個省的布局埋下了堅實的基石。
30年后 有優勢也有危機
“30年的啤酒情結，腳踏實地的拼搏，今生無悔是此鄉”，這對張鐵山來說，是一生的銘記。而對金星啤酒來說，從生長到成長，這種奮斗的距離，濃縮了太多的艱辛困苦，負重了太多的夢想與執著。
30年后，作為金星啤酒集團創始人張鐵山之子，此前以金星啤酒繼承人身份擔任金星啤酒總經理的張峰，于2012年正式讓出該職務擔任金星啤酒集團副董事長。如今面對華潤雪花、百威英博、燕京啤酒、青島啤酒等國內外啤酒巨頭的圍攻，繼承父輩耕耘的張峰，將如何帶著金星啤酒在諸強環伺中拼出一番新天地?
“當前啤酒市場的經營壓力很大。”張峰開門見山地說，河南啤酒競爭格局發生了很大的變化，目前除了金星啤酒，其他本土啤酒品牌基本上已成歷史。“不過，金星也有自己的優勢。金星啤酒在河南畢竟已有30多年的發展和沉淀，并且深得老百姓的厚愛，這個基礎是其他外來品牌無可比擬的。”這就像北京的二鍋頭一樣，不管外來品牌如何強勢，也不能改變北京人對于二鍋頭的喜愛，河南人民對于金星啤酒的喜愛也是發自內心的，是深入骨髓的。
正因為如此，近年來盡管市場競爭殘酷，但金星啤酒在河南的市場份額仍然可保持在40%以上，就是在全國市場也有金星啤酒的一席之地。
但這并不意味著沒有危機。 時下，隨著消費形式的多樣化，消費者尤其是年輕消費者的消費方式正在發生著較大的變化，更容易也更愿意接受新生事物。這種情形下，金星啤酒引入了電商和針對年輕消費者的個性化產品的研發。
“金星啤酒的品牌知名度、美譽度都沒問題，但品牌活力不夠，產品結構升級過慢。”張峰坦率地說，發現這個問題以后，他們從2014年開始就決定，要堅定不移地進行產品結構調整和升級，走中高端路線，讓消費者喝到更好的產品。
張峰表示，通過近一年來的調整，也取得了一定的成績，比如產品質量更加過硬，服務工作更加優質，并且也漸漸樹立起了品牌的良好形象。“現在的中高端產品，可以和其他任何強勢品牌展開競爭。”
產權改制 張峰要拼出新市場
雖然在河南有著深厚的群眾基礎，雖然通過一年來的產品結構調整取得了一定的成績，但是金星啤酒還是有著自身的制約。
張峰指出，雖然金星啤酒規模龐大，但之前多年，股權結構的不清晰，制約了金星啤酒通過上市進入資本市場的可能，隨著產權改制完成，金星啤酒的上市融資工作，將與尋求戰略投資者同時進行。
早在2003年前后，金星啤酒就曾分別與安海斯•布希(Anheuser-Busch，后與英博集團合并為百威英博)、日本麒麟啤酒等公司進行過多次合資談判，但最后均因金星啤酒產權不清晰而失敗。隨著金星啤酒的產權改制工作于去年8月31日成功完成，金星啤酒由之前的村集體企業改制為由張鐵山家族絕對控股的新公司，并于去年9月14日注冊成立為新的河南金星啤酒有限公司。
張峰表示，金星啤酒的改制完成，將幫助金星重啟資本之門，直接上市，或者尋求戰略投資者，將是金星未來應對河南啤酒市場變局的新對策。雖然金星啤酒曾因七年改制元氣大傷，并為此背負近6億元的改制成本，但由于該筆款項并非一次性付清，并未對金星集團財務造成巨大壓力。因此，金星集團此次尋求合作，更多是傾向于能為金星啤酒帶來管理提升、營銷創新的戰略投資者，并不打算引進私募股權投資等財務資本。而對于戰略投資者，張峰則表示不會讓出控股權，未來出讓股份上限為30%。
“品牌是做出來的，而不是喊出來的。”張峰最后說道，金星啤酒下一步會繼續轉變觀念，在產品上進一步加大創新力度，提升產品品質，并努力做到口感多元化、特色化，滿足消費多元化和個性化需求;在管理上推行精細化管理，強化隊伍建設，維護好客戶關系;在渠道建設上通過以點帶面的形式，打造一批金、銀、銅不同等級的形象店，全方位提升金星啤酒的品牌知名度和美譽度，在未來的河南和西南市場重新拼出一番新天地。
