10月底，順鑫農業(000860)發布2015年三季度報告稱，今年1～9月份公司實現營業收入75.31億元，同比增長5.49%，歸屬上市公司股東凈利潤2.88 億元，同比增長1.96%，實現每股收入0.54元。其中第三季度實現營業收入17.87億元，同比增長33.3%，歸屬上市股東凈利潤4056萬元，同比增長11.96%。
順鑫公司前三季度業績的大幅增長，其主要源于白酒產業(牛欄山、寧城老窖)的表現優異，以及豬肉價格的回升和養殖業務盈利能力的提高。這與公司堅持“瘦身”多元化業務、聚焦白酒主業的政策，有很大關系。
11月2日，在山西太原召開的中清酒業釀造技藝發展中心成立大會上，牛欄山酒廠廠長宋克偉在發言中透露，截至今年10月份，牛欄山白酒已經完成50億元銷售額，同比增長13%，“估計全年下來，應該有60億多一些。”
為此，他還首次提出一個牛欄山“五年百億”的公司規劃，規劃公司要在2020年達到百億目標。
營收增速排名第一?
順鑫農業2015年第三季度的營收和凈利分別增33.3%和12%，這一增長速度遠遠高于券商當初的預期。長期跟蹤順鑫農業的平安證券對它的調查發現，其增長速度貢獻主要來自于白酒、肉類加工和建筑工程業務，其中三季度白酒收入增速比上半年的18.8%更快，預計是達到了20%之多。
平安證券的分析師湯瑋亮預計，2015年順鑫農業的全年白酒業務同比可增20%，可能在上市公司中白酒業務增速排名第一。今年一年來，牛欄山白酒中的低檔白酒市場占比升高，環北京市場的市場份額上升，目前正處于快速擴張期。
順鑫農業白酒銷售額的快速增長，與公司調整的市場政策有很大關系。順鑫農業公司已經將原有的“1+4+5”億元板塊聯動政策，所謂“1(北京市)+4(天津、保定、呼市、滄州)+5(山東、河南、山西、內蒙、遼寧)”億元板塊戰略區域的布局，升級為目前的“2+6+2”板塊，其中2指北京、天津，6指山東、山西、河南、河北、遼寧、內蒙古6個省級板塊，2指長三角、珠三角，公司加大了大華北以外地區的拓展力度。據悉，環北京的幾個省份普遍進入3億～5億元規模，未來仍有穩定的增長空間。而去年以來加大力度開拓長三角珠三角市場，2014年在江浙地區銷售額5000萬元，今年銷售額有望過億。
順鑫農業在本輪行業調整中，對于多元化產業的處理，也被認為是走對了路子。此前公司曾涉足12個行業，包括白酒、生豬屠宰、建筑、房地產、種畜養殖、種子、蔬菜種植、市場管理、苗木、食品加工、紙業和商業等等。后期經過幾次轉讓，經營項目中的種植和銷售苗木、園林綠化工程施工(建筑工程除外)、種植和銷售果樹、花卉等逐漸剝離。隨著白酒業務更加凸顯，公司逐步進一步剝離副業，集中集中人力、資金等資源向酒肉主營業務集聚。
除了發力外埠市場、提速全國化、精兵簡政“多元化”之外，公司還不斷推動產品研發，優化產品口味和打造差異化，利用新媒介和傳統媒介展開宣傳造勢，掌控終端等方式，推動業績走高。
又一百億俱樂部成員?
除了原來百億規模酒企，在未來的五年中，究竟會誕生哪些新的百億俱樂部成員?
有潛力成為百億的酒企不在少數，比如說古井、勁酒等。
近期，劍南春在南京召開經銷商大會，首次提出將在2016～2020年沖刺100億元，而目前劍南春銷售體量(60億元)相當的牛欄山也很有希望。
根據宋克偉對《華夏酒報》記者的描述，最近三年，盡管整個白酒行業呈現下行態勢，但牛欄山每年增幅均達到兩位數，按照2015年的60億出頭的基礎來估算，即使每年增長10%，牛欄山五年后達到百億是沒有任何懸念的，“每年增長七八個點，五年就可以達到”。
根據他的說法，目前牛欄山的百億規劃是有基礎的，是可行的。除了2012年已經過20億元的北京市場，目前成熟的北方市場，尤其是環北京市場(河北、內蒙古、東北、天津等)仍然保持巨大銷售額，可為百億份額做助力。這些成熟的市場盡管經歷了行業調整期，但增勢依然可觀。甚至如山東、河南這樣的區域近幾年來增長更加迅猛。
著力開拓的長三角、珠三角市場，也有望成為未來的增長點。宋克偉還表示，現在南方市場增幅很是可觀，比如江蘇市場今年銷售額有望超過2個億，按照目前的增長勢頭，明后年長三角區域可能超過5億元規模。
券商對于牛欄山的“百億計劃”顯然更有信心。長江證券在10月27日發布的報告文章來源華夏酒報，再次給出順鑫農業“強烈推薦”評級(預期未來6個月內股價相對行業指數漲幅15%以上)，并預測公司的營收在2016年即可達到104.74 億元。
