一度沖高于500元的貴州茅臺昨日回落到495.97元，跌幅3.86%，但股票市場的調整不能阻止實物市場的“瘋狂”。近日，有多家媒體陸續報道53度500毫升的茅臺飛天在當地出現斷貨、限購、黃牛排隊等現象，記者走訪市場發現，廣州市場缺貨嚴重，有酒商對茅臺公司供貨數量和分配方式有所質疑，擔心長期供不應求會引發市場新一輪的泡沫，認為茅臺志不在“飛天”，而在高股價和系列酒的熱銷上。
近日，多地陸續爆出茅臺專賣店啟動限購的消息，斷貨已經成為茅臺飛天市場的常態。記者昨日對廣州市區多家茅臺專賣店的情況進行了解。一家茅臺專賣店的銷售人員告訴記者，目前沒有500毫升的茅臺飛天(市場通常稱“一斤裝”)，只有250毫升包裝(市場通常稱“半斤裝”)，目前價格為799元，一箱有12瓶，至于500毫升裝的幾時到貨，該銷售人員表示不好說，只能等通知。
500毫升裝沒有貨?
記者從另一家茅臺專賣店了解到，當天的貨沒有配額。銷售人員告訴記者:“1斤裝(500毫升)的茅臺價格是1299元，但是有沒有貨，要當天才知道。”記者問是否每天早上到店里才能了解到配額，該人員表示:“可能晚點有配額，也可能沒有，說不定”。她表示，專賣店要聽公司(經銷商)的指示:“茅臺供貨不準時，我們也很緊張。”有一家茅臺專賣店的銷售人員稱現在500毫升裝已經沒有貨，買家可以預訂，但是要求付全額預訂，而且一般情況下30天內會到貨，如果沒有到貨會全額退款。另外，750毫升裝(市場通常稱“1斤半裝”)價格為2399元。她告訴記者:“貨源太緊張了，大家都在看茅臺產酒的進度。” 還有一家專賣店的店員告訴記者，目前店里有各種包裝的茅臺飛天，但是數量非常少，想買要盡早。
幾大酒類平臺的情況如何?記者從酒仙網負責人范晉宇處了解到，該網站采取每個ID限購一瓶茅臺飛天的方式，價格仍然是1299元，但不愿意透露貨源能否供應到中秋。買家購買后能及時收到貨，還是會拖延較長時間，范晉宇表示不同倉儲中心備貨情況不同，有貨就會很快到貨，沒貨的就會顯示缺貨。記者在酒仙網上看到有許多不同年份的茅臺飛天，也有部分茅臺的系列酒，價格不一，差別很大。在1919平臺，記者也看到不少茅臺系列酒，價格從數十元到數百元不等。1919平臺酒類直供負責人杜曉穎稱，個別地區的供貨量可能會斷貨，但是大部分地區能保證貨源，價格按照廠家價格要求的1299元，中秋沒有針對茅臺的活動。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，茅臺斷貨的現象從年前已經在局部區域出現，但去年基本上以分銷商和終端的缺貨現象較明顯。 亮劍咨詢總經理牛恩坤認為，從目前來看，茅臺飛天的真斷貨和假斷貨情況并存:“真斷貨是指按照茅臺出貨，但是沒有庫存的經銷商，即使遵守茅臺1299元的零售價其實也沒有用，假斷貨是指跟風機構，即使有庫存，也不愿意執行茅臺1299元的零售價格。”
他告訴記者，上海等地限購是否真實，只有經銷商最為清楚，很難考證。茅臺歷來在各個區域都按照計劃有指標，其中以廣東、貴州、河南指標為前三名，又以廣東的配額最多，但是缺口肯定會有:“廣東市場和另外兩個市場不同的是，廣東市場比較認可茅臺，而在其他兩個市場，茅臺的系列產品賣得也不錯。”朱丹蓬則認為，廣東的茅臺缺貨情況相對一些地方還沒那么嚴峻。
廣東很多商人喜歡囤酒
不過，也有酒商透露，廣東很多商人更喜歡囤酒，用于增值或者送人。牛恩坤發現，茅臺消費者大致分為四類，一類是茅臺忠實消費者，第二類是茅臺股票購買者，既投資茅臺股票又購買茅臺產品作為投資，第三類是名酒收藏者，愛好兼顧投資，第四類炒貨者，在股市和基金市場低迷時把茅臺作為炒貨，推動茅臺價格的一路高漲。
質疑
酒商對茅臺供貨量
和分配方式有疑問
茅臺股價和現貨市場相輔相成，中銀國際將貴州茅臺目標價由550元上調至600元。與此同時，業內也發出不同的聲音。一名廣州的酒商對茅臺量的產出和分配有所質疑，認為茅臺的一切營銷策略都是為了股票市場、系列酒的出貨，擔心“全民買一種酒”會形成新的泡沫。他透露，拿貨時，一些批發商要求他要搭買茅臺系列酒。
貴州茅臺廣東省級特約經銷商董事總經理郭超仁回應稱，茅臺的釀造工藝不允許無限制生產，目前茅臺每天產量100噸。對于部分人士的質疑，他解釋稱，每年出廠的量會根據經銷商訂單發往全國，“我們作為其中一個點，客戶預訂了后就一直等著貨，茅臺‘拖欠’我們，我們‘拖欠’客戶。”他告訴記者，目前茅臺出廠量增加，但還是處于“還債”的緊張狀態。
近期他約談了經銷商，發現絕大多數不存在壓貨、囤貨的現象，原因是經銷商有資金滾動的需求，還要維護客戶、保證客戶需求。他透露，馬上就要到一批貨，但是已經分完了:“一般每次只有200~400箱。”
茅臺不需要炒作
郭超仁認為，茅臺熱銷帶動行業復蘇，證明市場需要刺激，但不代表茅臺在故意炒作:“民間也許覺得茅臺在炒作、做植入廣告，但我們根本不需要。”
業內觀點
茅臺的價格不會繼續上漲
朱丹蓬認為，無論是新茅臺、舊茅臺，各方面都在推動茅臺的旱情往前走:“不能否認市場有剛需，但如果囤貨的泡沫越來越大，就有面臨破滅的一天。”他判斷接下來茅臺的價格不會繼續上漲，因為繼續上漲會帶來更嚴重的渠道囤貨，使供需矛盾“火上澆油”。對于目前茅臺引起的白酒價格整體上漲，有人士認為已經產生了“恐慌”，朱丹蓬認為只是白酒分化的結果:“這也是中國消費者價格到價值轉折的重要體現，折射了中國消費行為、思維發生顛覆性變化。”
