8月8日,貴州茅臺醬香酒營銷有限公司下發《關于茅臺醬香系列酒建議指導零售價格的通知》。通知顯示,將對茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、貴州大曲酒、漢醬酒、仁酒等系列酒的價格按不同年份進行了標準制定。
以53度500ml茅臺王子酒為例。茅臺王子酒每瓶每年的加價標準隨年限增加而提高,即2017-2013年每瓶每年加價30元,2012-2011年則每瓶每年加價40元。如2018年茅臺王子酒的零售價為228元,在每瓶每年加價30元下,其2017年的價格為258元。以此類推,2011年茅臺王子酒價格將高達458元。
據了解,這是茅臺醬香系列酒首次對旗下單品進行按年份定價。業內人士表示,此次推出定價標準單品,同屬于茅臺“133戰略”的產品序列,這在很大程度上能夠提升產品的價值感,對茅臺發展醬香系列酒具有重要的意義。
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同時,業內人士也表示出了憂慮。茅臺醬香酒的年份化定價模式,其定價方式是企業主導,而不是市場推動下的內在需求。此外,茅臺醬香酒較之飛天茅臺,也并非是硬通貨,雖然有茅臺作為品牌背書,但是其消費基礎在目前還不是十分的突出。所以,茅臺醬香酒的年份化定價模式,在市場到底能有多少接受度,還有待進一步的觀察和檢驗。
事實上,以年分化定價的模式,在白酒行業已經屢見不鮮。2017年10月20日,四川古藺郎酒銷售有限公司下發了關于下發醬香型年份老酒銷售指導價格的通知,規范青花郎、紅花郎(15)、紅花郎(10)等在內的醬香型年份老酒的價格;2018年6月19日,瀘州老窖國窖酒類銷售股份有限公司發布了《關于執行52度國窖1573經典裝2014-2017年瓶貯產品零售價的通知》等。
業內普遍認為,茅臺、瀘州老窖、郎酒等一二線酒企之所以實施按年份定價策略,主要是因為成品酒年份化定價產品屬性和流通屬性更強,正視和合理了利用白酒的時間價值,并且有一定的收藏、投資價值,有助于年份酒的回歸理性。對于白酒行業而言,實施年份定價,會鼓勵更多的企業生產更多的好酒,存放更多的時間,而對于消費者來說,意味著未來有更多機會品味到不同年份的好酒。隨著名酒企先后推出按年份定價策略,不排除其它白酒品牌跟風實施按年份定價策略,但這種模式并不是每個品牌都玩得起的。
在業內人士看來,按年份定價策略,必須是已經被市場認可的中高端品牌,它們的老酒才有收藏價值,產量不能太大,這樣才能激起市場的需求欲望。如果沒有穩定消費群的白酒品牌,就不要貿然嘗試按年份定價,否則連老客戶都可能失去,并且價格也不能定得太高,要結合品牌本身的價值以及市場的承受力。