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尖莊酒屬于純糧固態發酵還是液態發酵,究竟好不好?

2022-07-29 14:18  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

隨著時代發展,人民生活越來越好。白酒,作為中國人民的傳統飲品,上至達官顯貴,下至黎民百姓,都會有小酌一杯的習慣。至于什么酒口感好,更健康,懂酒的朋友們自然會推薦純糧固態發酵白酒,那么純糧固態發酵白酒有哪些品牌值得推薦,今天小編就給大家推薦一款—尖莊。

品牌歷史

尖莊得名于1911年,當時利川永酒坊所釀“提莊大曲”在宜賓各大酒坊參加的賽酒中拔得頭籌,遂得名“尖莊”,取“各坊各莊皆好酒,利川提莊莊中尖”之意。自此,尖莊得名,延綿百年。之后在百年來的發展歷程中,尖莊作為五糧濃香旗下四大戰略品牌之一,秉持著憑本事釀好酒的初心,尖莊系列產品火爆全國,成為國人熟知的百年國民品牌、民酒中的名酒。

優質原料

尖莊坐落于四川宜賓,中國著名酒都,三江交匯之處。在純糧選擇方面,尖莊依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地,從源頭保障尖莊原糧的優質供給;在釀造水質方面,尖莊先用先進技術,科學抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,從源頭保證尖莊釀酒的優良水質。

釀造工藝

相較于傳統純糧固態發酵白酒,尖莊作為民酒中的名酒,百年來一直堅持傳統五糧固態發酵工藝,釀造經過百余道釀制工序,一千六百八十個小時純糧發酵時長,在此過程中精確控制溫度,關注釀造細節,產出品質好酒,因此尖莊純糧固態發酵白酒具有復合糧香,入口純正,落喉凈爽、后味干凈等獨特風格,是親朋聚會、小酌自飲的上佳選擇。

總結:純糧固態發酵白酒有哪些品牌值得推薦,通過這篇文章想必大家早已心中有數。而對于尖莊來說,百年來市場風云變幻,唯有改革者進,唯有自新者強。作為百年國民品牌的尖莊,正是憑借著一顆不忘來路的初心,一路上不斷披荊斬棘,才能成為民酒中的名酒,百元價格帶品質標桿。

    關鍵詞:尖莊 光瓶酒  來源:佳釀網  企業供稿
    商業信息
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