行業調整期，低價葡萄酒大行其道，原來堅持高端路線的酒業公司紛紛推出自己的低端酒，而這家上海的進口商卻反其道而行之，堅持只賣精品酒。

奧松酒業(上海)有限公司成立時間不過三年，卻業績年年增長據了解，奧松酒業目前銷售業績不錯，活得也挺滋潤。因為當下，別人是低檔酒好賣，他們反而是高端酒好賣。

縮減環節，把實惠留給客戶

總經理滕萬業在分享他的經營之道時總結，他公司堅持專業和縮減銷售環節的方式在市場立足。奧松總經理滕萬業告訴筆者:“公司主要經營精品葡萄酒。目前只有倉管和財務各一名，沒有業務員。公司去年營業額近400萬元。”之所以沒有雇傭業務員，主要是精品酒需要人脈，普通業務員沒有這個資源。而且，請一個業務員，在外面炒貨的也不少。滕萬業聯系的客戶都是一些工商客人企業老板。老板親自服務，回頭率較高，超過130%。原因在于奧松的酒性價比高(人員少成本低)，來源可靠——全部選擇有百年歷史的酒莊，因為百年老店更在乎品牌，品質不敢茍且。

滕萬業坦言：精品酒需要專業性，懂專業的業務人員很難招，就是招聘到了，薪酬也不低。因此，本著銷售質量也不敢茍且的理念，如今還是零業務員是最佳模式。

堅持精品定位

奧松酒業最低端的酒款就是法國波爾多次產區酒，大區AOC沒有。對于他們核心的一款中級酒莊，滕萬業堅持只進其優秀年份的酒。就是當年酒款被帕克評分90分以上的年份。因為最近有個別年份低于了88分，他果斷放棄了進口這個年份。當筆者問他，年份不好為何不降低售價?他認為分數降低就會得罪長期消費此酒的客戶，縱然降價，在客人心目中也會有損奧松酒業的專業性。

奧松酒業還推廣一些小產區酒，比如法國盧瓦爾河谷桑賽爾的阿坊斯·梅洛莊園的長相思干白很有特色，但是一般消費者不知道這個產區，酒莊成立于1513年，奧松酒業也堅持進口這個酒莊的酒，這個酒莊專注釀酒，沒有出口過到中國，配額也很少，滕萬業花了很大精力才談判下來他們的配額，一年只有幾十箱。雖然配額不多，但是這款酒為奧松酒業贏得了專業的客戶的認可。“國內有好幾家豪華的五星級酒店成為我們的客戶，因為我們的專業性打動了他們。其實這些五星級酒店有自己的酒業公司和固定供應商，但選擇我們是因為我們的酒款非常獨特，別家沒有。”滕萬業自信的告訴筆者。