3月24日，順鑫農業發布2016年年度報告的公告。公告稱，2016年公司實現營業收入111.97億元，同比增長16.18%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤4.13億元，比上年同期增長9.65%。
其中，對于白酒產業的經營情況，公告指出，公司白酒以“牛欄山”和“寧誠”兩大品牌為主,“牛欄山”現已形成清香型“二鍋頭”和濃香型“百年”兩大系列白酒;“寧誠”現主要為綿香型寧城老窖白酒。
2016年,公司白酒產業銷售收入52.04億元其中，白酒產業營業收入52.04億元，同比增長11.97%，產量36萬千升，銷量33萬千升，產銷量位居行業前列。
作為國內主流光瓶酒生產企業之一，牛欄山的變化很大程度上呈現了光瓶酒市場的變化，牛欄山的2016年有哪些顯著的變化呢?
01布局全國，新增5個億元市場
年報中，順鑫農業營收和凈利潤數據都比較樂觀，但是并沒有酒業的具體數據情況，所以并不能折射出牛欄山和寧城的實際市場情況。
但是結合春節前夕，牛欄山酒廠召開媒體座談會，酒廠副廠長陳世俊公布了牛欄山2016年市場運營情況來——2016年，北京以外的全國區域市場的業績貢獻超過65%。從這個數據來看，牛欄山已基本實現全國化。
公告也印證了這一點，公告指出，2016年，公司白酒產業實現了新突破，牛欄山新增湖南、江西、湖北、黑龍江、陜西五個億元省級市場。
目前，公司已有10余個省級市場營銷收入在億元以上，外埠市場銷售收入占比逐年提升;網絡營銷渠道，實現銷售收入過億，同比增長迅速;重點打造的長江三角洲市場，銷售收入將近翻一番;牛欄山酒廠四川成都生產基地落成，輻射西南、西北地區;企業的泛全國化市場戰略正迅猛推進。
不過，在全國化的進程中，有熟悉牛欄山的業內人士認為，其凈利潤應該不高。原因是主要有兩個方面的：
第一，企業的戰略性投入加大。2016年牛欄山確定了在四川設立生產基地。這個項目對于牛欄山的成本來說，無疑是一個前置性戰略性投入。
第二，牛欄山加強了全國化布局，增加了京外主銷市場的投入力度，致使營銷費用直接增加。
公告中對這兩點也有說明。而從這些方面，不難看出，牛欄山正在下一盤很大的棋，通過提前布局，提前支出，換取未來全國化更大范圍的勝利。
對于寧城老窖酒業，因公告中并未具體提及，所以本文并未考慮分析。
02光瓶酒熱背后牛欄山的機會與挑戰
根據白酒行業發展規律判斷，最后一個季度白酒對順鑫的貢獻也非常大。在牛欄山的產品結構中，5大戰略產品分別為高端二鍋頭系列、傳統二鍋頭產品、牛欄山百年系列、牛欄山陳釀和珍品牛欄山系列。其中光瓶酒占比巨大。
結合市場上的反饋，“現在消費者越來越認可光瓶酒了。這類產品具有酒質一樣，價格更劃算的特點。喝酒喝光瓶酒已經越來越流行。”河南一個食品批發城的老板介紹道。
“今年牛欄山全國步伐取得不錯業績，與光瓶酒全國性起勢有直接關系。”業內人士解讀道。
這是牛欄山的機會，同樣的，也是其挑戰所在。
有經銷商表示，隨著光瓶酒市場的被看好，參與者愈來愈多。五糧液、瀘州老窖、郎酒等財大氣粗的企業均將其作為了戰略市場。光瓶酒競爭利潤日益變薄。
另外，過去光瓶酒是先餐飲后流通，但是現在隨著外賣情況的增多，餐飲終端開始發生變化，光瓶酒開始進行思路上的調整。有的開始和中檔白酒進行搭配贈送，有的進行品牌提升醞釀漲價，還有的增加市場推廣的深度和廣泛度，以轟炸式宣傳取勝。
就目前的情形來看，現在光瓶酒正面臨一個新的發展機遇，毋庸置疑，誰能找到創新方法，誰將有可能成為下一個光瓶酒的王者。
在不斷推進全國化、加強市場營銷投入的情況下，這個擁有超級大單品“牛二”的酒企在公告中指出，計劃打造“民酒”中的“名酒”，實現百億規模。
以引領中國二鍋頭產業發展為目標，堅持以營銷為龍頭，科技為 核心，管理為基礎，文化為底蘊的發展方針，通過品牌提升，市場推動，到“四 五”期末，形成以“牛欄山”為主導的全國化市場營銷格局，實現主營業務收入100億元，力爭成為中國第一個進入白酒“百億俱樂部”的“民酒”成員企業。
通過戰略合作、 產業并購，實現產業資源的有效整合與擴張，將順鑫酒業產業發展成為在全國擁有多個種植基地、生產基地、自主白酒品牌 子公司的酒業集團。
