除了此前被曝光的綠豆大曲，瀘州老窖集團健康白酒的“盤子”其實鋪得很大。春糖期間，記者從瀘州老窖集團獲悉，其一口氣推了綠豆大曲、滋補大曲、瑪咖酒等多款健康白酒新品，并提出了欲用4-5年，將養生酒板塊打造成年銷售規模15-20億的核心板塊。

春糖前，瀘州老窖集團、五糧液、洋河等知名白酒集團曝出將涉足健康白酒的消息一度引發業界對健康白酒究竟是一個“風口”還是一圈“泡沫”的熱議。

攜十幾款新品沖進“健康白酒”領域

事實上，綠豆大曲等養生酒是屬于瀘州老窖集團養生酒業有限公司的。

記者從瀘州老窖養生酒新品上市品鑒會上獲悉，瀘州老窖養生酒分三個系列，國窖1573系列養生酒共有經典裝、蟲草、天參合、風生水起4個單品;瀘州老窖養生酒系列由瀘州老窖.瑪咖、滋補大曲、玫瑰99和紅曲4個單品組成;而滋補大曲100ml裝、綠豆大曲、茶緣、力神瑪咖、百年白首、玉龍圣山瑪咖組成第三大系列。

其中瀘州老窖紅曲定價為198元;瀘州老窖玫瑰酒定價為468元;瀘州老窖瑪咖酒定價為398元;而瀘州老窖滋補大曲，還未定價。

對于養生酒，瀘州老窖集團更多將其看作為一個重要的創新產品。在年初的《總理工作報告》中，瀘州老窖股份有限公司總經理林峰在做“十三五”規劃時如此分析：產品創新將成為公司發展的新引擎，以養生酒、預調酒、年份酒、春\秋釀酒、個性化定制酒、電商專屬產品等為代表的創新產品異軍突起，適應新興消費需求，開拓新興消費市場，瀘州老窖養生酒的誕生正是尊重市場規律的“創新”舉措。

在近日的養生酒發布會上，瀘州老窖股份有限公司副總經理沈才洪表示，瀘州老窖養生酒要打造成為具有差異化的白酒新品類，構建擁有獨特的核心競爭能力的新產品。

2/3子品牌采取總經銷制

值得關注的是，三大系列中除瀘州老窖.瑪咖、滋補大曲、玫瑰99和紅曲等4個產品使用瀘州老窖字樣的產品外，其余各品牌或單品均采取總經銷制。如綠豆大曲由瀘州老窖論道酒業負責運營，瀘州老窖滋補大曲100ml裝由瀘州老窖一品坊窖藏系列營銷中心運營，力神瑪咖酒由瀘州同創力神養生酒銷售有限公司負責運營等。

此前，瀘州老窖曾發公告指出，2015年將收取控股股東瀘州老窖集團下屬養生酒銷售有限公司(以下簡稱“養生酒公司”)“國窖”、“瀘州老窖”品牌許可使用費3300萬元。由于2015年公司推行“大單品”戰略，基于公司品牌戰略規劃及管理要求，對包括養生酒公司在內的許可使用品牌進行了整頓、清理，限制其產品開發，養生酒公司實際僅有“瀘州老窖”四個系列產品投入使用。因此，公司參照統一許可使用品牌標準，對養生酒公司的品牌許可使用收費調整為按實際投放市場條碼數量計算。2015年收取養生酒公司品牌許可使用費480萬元。

健康白酒未厘清的發展“隱憂”

在瀘州老窖集團大舉布局健康白酒之時，白酒行業對健康白酒的追逐也風起云涌。勁牌公司的毛鋪苦蕎酒已經成功地跑了出來、洋河推出了微分子酒，而在糖酒會期間，五糧液集團旗下的保健酒公司的貴泓國蕎酒正式上市。這些品牌都是打的“健康”牌。

對于白酒行業的這股健康風，有行業人士指出，這確實觸摸到了消費者的消費需求，比如白酒的降度、口感更舒適、不上頭等等。但與此同時他又有所擔憂。“我很擔心因為概念的炒作會讓這些創新產品最后變成一陣風。”在該人士看來，現在健康白酒的概念很模糊。如果這是一個新品類，必須有相關的技術標準，也必須向消費者說清楚它跟保健酒的關系;另外，如果過于將白酒與健康掛鉤，會留有是否合法宣傳的隱患。

此前，正一堂董事長楊光則曾對酒業家記者表示，健康白酒的突破在于能否被消費者接受、養成消費習慣可以在白酒的主流消費場合進行飲用，而對非保健酒的小眾需求。

他建議“新入伙”的酒企做口感好的產品、將消費習慣的培育當做市場突破口;扎實做市場，做長期培育，而不像銳澳之后預調酒行業盲目跟風，造成“來得快，去得快”的結局。

事實上，瀘州老窖集團或者也意識到做消費培育需要比較漫長的過場。瀘州老窖股份有限公司副總經理沈才洪表示，瀘州老窖養生酒板塊將在2020年左右，打造成為一個年銷售額15—20億元，具有核心競爭力的大單品。