日前,第98屆全國糖酒會期間,四川郎酒集團有限責任公司正式發布了“彩裝”小郎酒新品。據悉,該產品定價30元/瓶,主要瞄準年輕消費群體。值得注意的是,郎酒對外高調提出“精釀白酒”概念。然而,不愿透露名字的酒類釀造專家卻指出,目前行業內沒有對“精釀”下過準確定義,也不提倡這一說法。
對于“精釀白酒”概念郎酒官方表示,小郎酒為濃醬兼香型白酒,具有濃香之洌,醬香之雅,濃頭醬尾,老熟生香,回味悠長的特點。精釀是指采用了年份更長的基酒,更嚴苛的生產工藝。將濃醬兩種香型進行勾調,使得酒體更優、口感更醇厚綿柔。
但是白酒營銷專家蔡學飛則持反對意見,其稱“精釀”這一說法是從啤酒行業衍生出來的,主要指啤酒工藝上過濾和保鮮等手法。此前部分區域性酒企曾提出過“精釀”這一說法,但實際上目前行業內并沒有公認的“精釀白酒”的概念。
北京商報記者在天貓商城通過“精釀白酒”進行搜索,獲得多條精釀白酒的信息,并且發現,汾酒曾推出53度百年汾杏精釀白酒、瀘州老窖的52度老窖精釀白酒等。
除了高舉精釀概念受到業內關注,小郎酒沖破小酒天花板的售價也受到業界的廣泛關注。據悉,新品推出前,小郎酒的售價為20元/瓶,此次新品單瓶漲價10元。業內普遍認為,小酒的核心價格帶在10元至20元之間,小郎酒此次提價至30元,已經觸碰了小酒價格天花板。
對于業內傳來的質疑聲音,在此次發布會上,郎酒銷售公司副總經理、小郎酒事業部總經理王勇軍表示,酒質的精進是提價的主要原因。在提價的同時,小郎酒還把消費目標瞄準了輕奢一代,將滿足他們在商務、聚會、戶外以及獨自酌飲等場合下的需求。未來,郎酒將以每年不低于6個億的品牌投入全力向消費者推介小郎酒。
對此,蔡學飛進一步指出,此前提到的“精釀”是指更高的原材料、釀造和產品標準等,而小郎酒此次是第一次將“精釀白酒”作為主概念提出。“精釀”概念的提出,很大程度上是為小郎酒價格上漲背書。近年來,郎酒采取比較激進的戰略風格,例如此次小郎酒提至30元高價。但由于目前精釀這一概念在白酒行業內還未成熟,在短時期內難以獲得行業內普遍認可。
北京商報記者在發布會現場對新品小郎酒進行觀察后發現,與原品相比,在產品包裝上采用七種顏色進行搭配組合,以四瓶為一套,形成炫彩系列。此外,為了進一步推進精釀白酒的概念,郎酒還提出了白酒直飲的建議。在發布會現場小郎酒設計了多個消費場景,希望以此來傳達小酒隨飲的概念。而小郎酒的設計人員也表示,每瓶2兩45度的劑量和酒精度,并且還設置內外兩個瓶蓋確保衛生,使小郎酒更適合消費者直接進行飲用。
業內人士認為,郎酒近幾年對產品結構進行梳理,已經形成了幾大單品的產品格局。其中小郎酒作為戰略性大單品,對于牟足了勁上市的郎酒而言壓力并不小。但是目前小酒品類還面臨著市場規模、區域發展和消費者心智認知不成熟等問題,小郎酒要實現過百億的銷量目標還值得考量。