2017年11月17日,筆者受邀參加在山東省臨沂市舉辦的中外名酒(器)文博館建館五周年慶典暨酒文化博物館建設方略論壇,收到查傳紅館長送的一套定制的王羲之紀念酒禮盒。王羲之,我國東晉時期最為杰出的書法家,有“書圣”之美譽。
“王羲之紀念酒”禮盒,外觀包裝別致,文化氣息濃郁,盒內有收藏證書、一瓶紀念酒、二個紀念瓷酒杯,及一個絲綢卷軸《蘭亭序》。從這套紀念酒來看,它盛載著滿滿的書圣文化,再現了那段久遠的帶著墨香的歷史。
王羲之紀念酒品設計者,是中國頂尖的白酒酒體設計大師、國家級白酒評委吳曉萍女士。作為吳氏白酒世家吳窖品牌的當代傳人,其家族釀酒歷史可追溯至明朝永樂年間,數十代傳人經累世傳承,始終堅持以酒為業,傳承百年世家酒韻,在白酒界吳曉萍老師是個“傳奇”女子,她是新中國成立后第一批女烤酒匠、第一批女評酒員、國家級評酒大師。
釀酒,從古至今都是一個講究傳承的行業,數百年來,酒業都是一個以男性為主導的行業,無論是子承父業,還是師徒相承,在傳統觀念中,傳男不傳女似乎是一個不成文的規定,在“男人當家作主”的白酒行業,一位女性能夠在風云變幻的白酒行業立足,并且在酒體設計這一以技術為導向的領域一枝獨秀,實屬不易,品如其性,性如其形,我們耳熟能詳的幾款高端白酒品牌酒品全部有她設計,從濃香正宗的經典之作國窖1573;到國內首位跨香型獨創馥郁香的酒鬼內參;直到與全球著名奢侈品集團LVMH聯手打造出首個正式以奢侈品走入西方世界的中國白酒文君天弦;再到回歸家族后的又一力作,打造出輕奢白酒典范吳窖,一次又一次證明自己在酒體設計領域的絕對地位。大師用技術為白酒注入女性優雅,讓無數后生望其項背。
白酒,在人類文化的歷史長河中,不僅僅是一種客觀的物質存在,還是一種文化象征,吳窖通過數百年釀酒文化底蘊的累積,數代釀造者技術革新的努力,才有了這杯晶瑩通透與醇厚芬芳,吳窖作為吳氏白酒世家數代傳承的結晶,承擔起文化傳承的使命,弘揚中國白酒雅文化,將健康、積極的飲酒理念傳遞給更多的人。吳窖王羲之這套紀念酒凝聚了藝術、文化與美學的大師之酒。通過觀色、聞香、品味的品鑒流程,可以接受到酒液劃過舌尖的那美妙瞬間,600年的世家歷史和非遺釀藝在此融匯,在技藝與文化交疊的獨特韻味里,白酒的美,早已超脫了入口一瞬的美好,讓“國粹”吳窖這樣傳承中國傳統文化,具有使命感與品牌符號藝術的白酒,可謂是再次讓我體驗詩酒雅文化。吳曉萍大師用舌尖感受酒的變化萬千,用心去體會酒的無限美妙。曾經創造了一個個高端酒的傳奇女士,目前又華麗轉身,重塑中國白酒的美學體系,躬身專注于對家族企業吳窖的打造。
吳曉萍大師除了在酒體設計方面持續深耕外,還致力與中國白酒雅文化的推廣。國內首創大師鑒賞級酒體獨立“吳曉萍認證”體系與遼寧玉燭酒業股份有限公司就玉燭酒業酒文化的發展達成深度合作,從技術、品質、文化、品牌等多維度出發,促成“文化藝術”與“雅”酒文化的跨界碰撞,用行動詮釋酒中匠心,使玉燭酒業品質和品牌雙升級。
目前最能顯示“文化藝術”與“雅”酒文化的跨界碰撞的是遼寧玉燭酒業股份有限公司出品的一款“論語玉燭”酒,“論語玉燭”酒器是設計包裝界和制酒界頂級大師思想碰撞的產物,它是由臺灣著名陶瓷工藝美術大師、中華傳統工藝大師、大漢窯創辦人林明德先生根據沈陽東方美術收藏館收藏的國寶龜負“論語玉燭”酒籌制作,玉燭酒所反映的文化內涵將吳窖白酒與雅致的文化屬性的生活場景相結合,通過吳窖白酒傳遞有品質、有內涵,有精神內核的生活方式,玉燭酒制造者們在傳統與未來之間粹取古今精華,將泛化成純美詩意的視覺范式設計成該玉燭酒器,當一個賦有文化意味的名字與一件國寶級的器結為一體時,是酒水與瓶身的完美結合,視覺與味覺的刺激盛宴,成為一件高端藝術品。這款酒它注定會在白酒包裝設計行業起到引領風尚的作用,無論從內到外都承載包裝設計界、酒界大師的精髓和智慧,不僅是酒,更是藝術、文化、精神、新時代的文物,相信不久的將來,遼寧玉燭酒業與吳曉萍大師合作的產品會在中國白酒界大放異彩。
作者簡介:
王海,江蘇徐州人,高級工程師,中外酒器文化協會副主席,江蘇省酒器文化聯誼會常務副會長兼秘書長,九州華棠酒器文化博物館執行館長。