阿膠，自古以來就是滋補營養品。補血滋陰潤燥。現在市場上有賣即食阿膠糕的，味甜，主料是阿膠、芝麻、核桃。西蘭花營養豐富，被譽為“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便當中也是非常普通的被用到。下面佳釀網小編教大家做一道西蘭花阿膠濃湯，趕緊來看看吧。

西蘭花芝香阿膠濃湯的做法步驟

1. 剩米飯備用

2. 冰糖或白糖備用

3. 阿膠糕備用

4. 西蘭花洗凈

5. 土豆洗凈

6. 把西蘭花切成小朵，西蘭花根切成小丁;土豆切丁

7. 溫熱橄欖油

8. 把西蘭花稍微翻炒一下

9. 放土豆稍炒

10. 把過了油的蔬菜倒入豆漿機，放入備用的剩米飯，倒入純凈水到指定水位線內。

11. 啟動蔬菜濃湯程序

12. 阿膠糕切碎，

13.蔬菜濃湯做熟后，把冰糖、阿膠碎放入。想喝咸味的，湯內放鹽，準備一些火腿、熟雞蛋之類的。原味也可。