6. 大部分波爾多葡萄酒都以梅洛為主要品種釀制
 

在波爾多地區種植的所有葡萄中，大約有60%為梅洛(Merlot)。因為相較于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)來說，梅洛更易于種植，并且成熟和適飲的時間也更早。

7. 最早的葡萄酒品牌來自波爾多

憑借其企業家精神和遠大眼界，菲利普·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)創建了世界上第一個葡萄酒品牌——木桐嘉棣(Mouton Cadet)。1927年，波爾多經歷了一個表現不佳的年份，羅斯柴爾德男爵決定放棄釀造正牌酒，轉而釀造一款叫作木桐珍寶(Carruades de Mouton)的副牌酒。不過，該酒一開始的市場反響并不是很好，于是在1930年，該品牌以“木桐嘉棣”為名重新發布，其中“Cadet”在法語中是“小”的意思，菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小，因此該名稱有自喻之意。如今的木桐嘉棣仍是世界上最大的葡萄酒品牌之一，每年的銷量以數百萬箱計，產品遠銷至全球150多個國家。

8. 波爾多賣出了最多數量的天價酒

葡萄酒投資市場上，波爾多也是大放異彩。根據最近的倫敦國際葡萄酒交易所佳釀100指數(Liv-ex Fine Wine 100 Index)顯示，當今市場最受歡迎的100款酒中有74款是波爾多葡萄酒，而在二級市場上，波爾多葡萄表現也十分活躍，能夠占到70%到80%的份額。

9. 波爾多擁有相當多的米其林星級餐廳

當我們談起美酒時，必定也要論及美食。風格多樣的波爾多葡萄酒在餐酒搭配的選擇性上同樣是極其豐富。根據《2017年法國米其林指南》(The 2017 Michelin Guide For France)的統計，目前在法國616家米其林星級餐廳中，有27家位于波爾多，其中5家為2星餐廳，剩余22家則為1星餐廳，對于美食家來說，波爾多簡直就是天堂了。

在看完這九點知識后，想必你已經對波爾多有了一個更深層次的了解，不如就趁熱打鐵，來上一瓶波爾多佳釀開懷暢飲吧!